新式液壓升降滾揉機(jī) 自動調(diào)節(jié)高低 ：液壓升降款的滾揉機(jī)是在傳統(tǒng)的滾揉機(jī)機(jī)基礎(chǔ)上升級的一款新式真空腌制設(shè)備，該設(shè)備根據(jù)日常加工生產(chǎn)中遇到的上料速度慢、出料費(fèi)時間、滾揉的滾筒固定不適用一些產(chǎn)品改良的真空滾揉機(jī)。

升級后的滾揉機(jī)通過液壓站啟動滾筒的高低，可以將滾筒多個角度進(jìn)行滾揉腌制，自由調(diào)節(jié)滾筒的傾斜度，以適用于腌制更多的不同類型的產(chǎn)品，該產(chǎn)品受到廣大用戶的追捧。

升降式真空滾揉機(jī)整雞傾斜式腌制機(jī)加工廠

升降式滾揉機(jī)型號有YGR-1200/YGR-1700/YGR-2700/YGR-3600，相應(yīng)的可以一次性腌制肉跟腌制液的總重為：700公斤/1噸/1.5噸/2噸

傾斜式真空滾揉機(jī)優(yōu)勢：

1、全機(jī)304不銹鋼制造，安全衛(wèi)生，耐腐蝕，符合食品衛(wèi)生安全要求，設(shè)備使用壽命長，故障率非常低

2、設(shè)備配置進(jìn)口的液壓站，品牌電機(jī)、品牌真空泵，設(shè)備配置高

3、設(shè)備的拖輪、滾圈等主要磨損部位進(jìn)行了加寬、加厚、加強(qiáng)設(shè)計，減少了設(shè)備的磨損力

4、設(shè)備具有自動開蓋、自動上料、自動排氣、智能PLC 設(shè)置等優(yōu)勢，全自動化的操作減少了人工的手動操作時間，增加了用戶的產(chǎn)能

5、設(shè)備型號多樣化，滿足了各種產(chǎn)能的用戶需求

傾斜式真空腌制機(jī)的原理：真空狀態(tài)下，腌制物料的顯微組織張開，腌制料液能迅速進(jìn)入纖維組織內(nèi)部，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。

傾斜式真空腌制機(jī)優(yōu)勢：

1、該機(jī)采用變頻器控制滾筒轉(zhuǎn)速，啟動平穩(wěn)，根據(jù)工藝要求設(shè)定滾揉速度。

2、滾筒設(shè)計可前傾卸料，出料更徹底，具有連續(xù)真空功能，傾斜角度自由設(shè)定。

3、可配備自動上料機(jī)，降低勞動強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。

4、 采用水循環(huán)真空泵，提高真空系統(tǒng)的可靠性，抽真空時間縮短，降低真空泵損傷

傾斜式真空滾揉機(jī)采用水循環(huán)真空泵的好處：真空泵在滾揉機(jī)上面常用的是油循環(huán)式真空泵跟水循環(huán)真空泵，相比油循環(huán)式真空泵來說，水循環(huán)式真空泵的吸氣的速率高，抽氣速度快，且損壞率非常低。因?yàn)樗h(huán)泵不怕空氣中夾雜的雜質(zhì)，通過循環(huán)水箱即可過濾去除

傾斜式真空滾揉機(jī)的適用范圍：常用于腌制大塊牛肉、豬肉、臘肉、雞胸肉、牛排、整雞、整鴨、雞腿等肉制品的腌制入味，適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工