富硒水果

現(xiàn)在很多游客反映，當(dāng)今的農(nóng)家樂(lè)活動(dòng)項(xiàng)目幾乎千篇一律，除了打牌、釣魚(yú)，就是吃飯，帶有深度參與性的活動(dòng)非常短缺，來(lái)過(guò)幾次后，就覺(jué)得沒(méi)什么意思了。下面重慶農(nóng)家樂(lè)就講講農(nóng)家樂(lè)怎么樣才可以讓人“樂(lè)”此不疲?

農(nóng)家樂(lè)的內(nèi)涵許多，其中，“樂(lè)”是農(nóng)家樂(lè)吸引游客的核心，“農(nóng)”中取樂(lè)是農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展方向。發(fā)展農(nóng)家樂(lè)需要瞄準(zhǔn)城里人的興奮點(diǎn)，充分挖掘田園樂(lè)趣、民俗樂(lè)趣及農(nóng)村生產(chǎn)、生活樂(lè)趣，努力給游客留下深刻印象。要凸顯“農(nóng)家”和“文化”兩大特色。一般農(nóng)民的生產(chǎn)、生活及農(nóng)村文化、起到鄉(xiāng)土特色的風(fēng)俗習(xí)慣等，都會(huì)導(dǎo)致城里人的極大興趣，其優(yōu)勢(shì)在于“農(nóng)”字，農(nóng)村風(fēng)光、農(nóng)舍風(fēng)情、農(nóng)家飯菜、農(nóng)事活動(dòng)，這些才是吸引城里人的法寶。

農(nóng)家樂(lè)的核心在于“樂(lè)趣”。要善用土地、生產(chǎn)、景觀、文化等多種農(nóng)村資源，設(shè)計(jì)體驗(yàn)活動(dòng)項(xiàng)目應(yīng)在趣味性、參與性、體驗(yàn)性等方面做文章，樂(lè)趣需要與“農(nóng)”字密切相連，二者相輔相成。能夠?qū)⑧l(xiāng)村的自然風(fēng)光、農(nóng)村生驗(yàn)、趣味勞動(dòng)、文娛節(jié)目相結(jié)合，構(gòu)成獨(dú)特的魅力。要充分利用農(nóng)村豐富的土特產(chǎn)資源、傳統(tǒng)飲食和工藝等，開(kāi)發(fā)起到地域特色的農(nóng)家樂(lè)旅游商品，滿(mǎn)足游客的旅游消費(fèi)需求。

村里人開(kāi)辦民宿，從成本、收益等方面考慮，不可能聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)廚師，更不可能去學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)廚藝技能。不同于農(nóng)家樂(lè)，民宿對(duì)吃的要求相對(duì)更高，餐飲服務(wù)的水平也直接影響到發(fā)展，一般應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

服務(wù)人性化

在我印象中，遠(yuǎn)離市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的鄉(xiāng)村，村民大多心地善良、淳樸憨厚。但現(xiàn)實(shí)中許多開(kāi)展民宿旅游的家庭住戶(hù)的管理人員（一般是戶(hù)主）服務(wù)水平不高，服務(wù)意識(shí)不足，加上農(nóng)家住戶(hù)服務(wù)人員較少，一旦忙起來(lái)，客人的要求不能夠及時(shí)滿(mǎn)足，就會(huì)給客人留下不好的印象。

器具統(tǒng)一化

游客用餐講究的是協(xié)調(diào)與舒適。但許多民宿餐館使用餐桌、餐椅、餐具并不統(tǒng)一，往往在同一家可以看見(jiàn)顏色式樣各異的桌子和椅子，一個(gè)餐桌上可以看到大大小小的盤(pán)子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、鐵質(zhì)的一起上，給人一種不整潔的感覺(jué)

　加快鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展是優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的重要抓手。在全市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁十足的背后，存在著一些問(wèn)題。發(fā)展意識(shí)不強(qiáng)，各級(jí)政府對(duì)這一產(chǎn)業(yè)的政策扶持力度、宣傳力度還需加大，經(jīng)營(yíng)戶(hù)滿(mǎn)足于現(xiàn)狀，對(duì)進(jìn)一步擴(kuò)大發(fā)展的意識(shí)不強(qiáng)。缺乏整體規(guī)劃，對(duì)鄉(xiāng)村旅游資源整合和挖掘開(kāi)發(fā)的力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，產(chǎn)品少而單一，沒(méi)有形成品牌。管理不規(guī)范，大多數(shù)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者的管理方式比較粗放，服務(wù)質(zhì)量和水平有待提高，設(shè)施也比較落后，制約了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

　讓農(nóng)家樂(lè)真正樂(lè)起來(lái)，因地制宜、突出特色是關(guān)鍵。各具特色是農(nóng)家樂(lè)的生命，要合理利用本地旅游資源，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，形成“一村一品”“一園一色”的發(fā)展格局。

　　讓農(nóng)家樂(lè)真正樂(lè)起來(lái)，產(chǎn)業(yè)支撐、集展是根本。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游要與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合，大力推廣集鄉(xiāng)村觀光、畜禽飼養(yǎng)、蔬果種植采摘、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售于一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈，確保這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　讓農(nóng)家樂(lè)真正樂(lè)起來(lái)，培育人才、打造品牌是法寶。旅游主管部門(mén)要定期舉辦培訓(xùn)班，培養(yǎng)一批守法紀(jì)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、講誠(chéng)信的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)人才。品牌是市場(chǎng)給予農(nóng)家樂(lè)的一種肯定，各級(jí)政府只有幫助農(nóng)家樂(lè)加強(qiáng)自身品牌的形象建設(shè)，明確品牌定位，找到品牌支點(diǎn)，才能從根本上提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　四、強(qiáng)化對(duì)農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)發(fā)展的服務(wù)  

　　各有關(guān)部門(mén)要按各自職責(zé)自覺(jué)為農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)發(fā)展服務(wù)。萬(wàn)里清水河道工程、康莊工程、廣播電視及信息通村工程等，要主動(dòng)為農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。

　　各級(jí)旅政管理部門(mén)要做好旅游信息搜集和發(fā)布工作，為廣大農(nóng)家樂(lè)休閑旅游經(jīng)營(yíng)戶(hù)提供及時(shí)準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息。對(duì)經(jīng)主管部門(mén)審定，依法登記的農(nóng)家樂(lè)休閑旅游點(diǎn)要提供統(tǒng)一的促銷(xiāo)服務(wù)和旅游市場(chǎng)信息服務(wù)。對(duì)發(fā)展重點(diǎn)鎮(zhèn)(鄉(xiāng))、重點(diǎn)村、以及農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)發(fā)展較為完整的重點(diǎn)區(qū)域要列入旅游線路推薦名錄，統(tǒng)一包裝營(yíng)銷(xiāo)。      

　　有關(guān)職能部門(mén)要加強(qiáng)指導(dǎo)和日常管理，簡(jiǎn)化有關(guān)證照的辦理手續(xù)，適當(dāng)降低門(mén)檻，有條件的地方可實(shí)行“一條龍”服務(wù)，為農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)發(fā)展提供服務(wù)。