油煙凈化器真的有用嗎？

為什么說10000風(fēng)量油煙凈化器安裝有用？如今絕大多數(shù)餐飲店都需要安裝油煙凈化器，并且經(jīng)過環(huán)保部門的檢測后，達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)才可正常營業(yè)。若是沒用國家也不會大范圍推廣安裝油煙凈化器。

不過要注意的是，油煙凈化器大體可以分為高空的和低空的，高空油煙凈化器價格比較便宜，但是凈化效果很差，只能做做樣子，若是當(dāng)?shù)丨h(huán)保查的嚴(yán)千萬不要用，否則一般都過不了環(huán)保。大多數(shù)餐飲店都是安裝的低空油煙凈化器，正規(guī)廠家生產(chǎn)的低空油煙凈化器一般都能達(dá)到目測沒煙的效果。

油煙凈化器安裝須規(guī)范，遠(yuǎn)離明火烹飪區(qū)

10000風(fēng)量油煙凈化器安裝起火三要素，可燃物、助燃物和燃點(diǎn)，廚房中天然就具備了可燃物和助燃物這兩點(diǎn)，而我國絕大多數(shù)中式餐廳，都是使用明火烹飪，廚房的大師傅們炒起菜來，火焰蹦個一兩米高是再正常不過了，這時如果設(shè)備接近明火烹飪區(qū)，并且管道里面積累了大量的油煙，就極有可能達(dá)到“燃點(diǎn)所需的溫度”，從而引發(fā)火災(zāi)。

油煙凈化器檢測的項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)

2019年開始執(zhí)行餐飲業(yè)大氣污染排放新標(biāo)準(zhǔn)，其中規(guī)定了三項(xiàng)污染物大排放濃度。

油煙凈化器檢測都包含哪些項(xiàng)目，標(biāo)準(zhǔn)是多少？

油煙凈化器檢測指標(biāo)一項(xiàng)：油煙，大排放濃度1mg每立方米；

10000風(fēng)量油煙凈化器安裝第二項(xiàng)：顆粒物，大排放濃度5mg每立方米；

第三項(xiàng)：大排放濃度為10mg每立方米。三項(xiàng)檢測指標(biāo)必須由國家認(rèn)可的，有相關(guān)資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，并取得檢測報告，或者由環(huán)保局親自檢測。

安裝油煙凈化器

1、油煙凈化器可室內(nèi)、外安裝，安裝在室外方可以在設(shè)備上方裝上防雨遮陽遮擋棚，這樣可保護(hù)設(shè)備免受外來環(huán)境因素影響，可以延長壽命。（有做的比較好的廠家的設(shè)備是不需要安裝防雨遮陽遮擋棚）

2、10000風(fēng)量油煙凈化器安裝安裝順序：灶頭→集煙罩→通風(fēng)管道→油煙凈化設(shè)施→通風(fēng)管道→風(fēng)機(jī)，油煙凈化器應(yīng)安裝在排風(fēng)機(jī)之前，并且盡可能靠近集氣罩，油煙凈化設(shè)施和管道應(yīng)密封完好，無破損、無泄漏；

3、安裝餐飲油煙凈化器與煙罩出口地位的間隔少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果；