02 | 加強食品安全為何與經(jīng)營戶有關(guān)？

想讓消費者“買地放心、吃地健康”，農(nóng)貿(mào)市場需要對經(jīng)營戶進行相關(guān)培訓(xùn)教育。為什么是經(jīng)營戶呢？因為經(jīng)營戶是首要面向消費者的群體，稱他們?yōu)橐粋€農(nóng)貿(mào)市場的“臉面”也毫不為過。多數(shù)情況下消費者購買到商品，不論好壞也都是直接找上經(jīng)營戶——商品好、物超所值，直接表現(xiàn)就是成為了某個攤位的?？?；不好的話則依自古以來的習(xí)慣直接上門討要說法，不過后面這種情況經(jīng)過智慧農(nóng)貿(mào)市場的嚴(yán)格管理后也不存在了。

同時，智慧農(nóng)貿(mào)市場還建立了以規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營為主，注重消費者服務(wù)、倡導(dǎo)健康飲食、宣傳食品安全知識及倡導(dǎo)監(jiān)督的機制，從各方面監(jiān)督市場管理方與經(jīng)營方的行為。消費者看在眼里，安在心里。

近年來，隨著生活水平的提升，城市周邊人口與鄉(xiāng)鎮(zhèn)級人口不斷涌入城區(qū)賣方就業(yè)，許多社區(qū)的入住率在不斷提高、拔升著農(nóng)貿(mào)市場的購買力。而作為這類日常供需的風(fēng)險承擔(dān)者與受益者。面臨挑戰(zhàn)的，你的機遇會是智慧化嗎？

嚴(yán)格按照《浙江省放心農(nóng)貿(mào)市場評價細則（試行）》制度以及“源頭可溯、全程可控、風(fēng)險可防、責(zé)任可究、公眾可查”的要求，進行放心農(nóng)貿(mào)市場“質(zhì)量追溯體系和農(nóng)貿(mào)市場智慧信息化體系”雙體系改造建設(shè)，同時，還按照“智慧嘉興”的相關(guān)要求，統(tǒng)一配備智慧電子收銀秤，實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場的微信、支付寶、銀聯(lián)閃付等快捷方式的智能電子支付。

改造后的嘉興中山農(nóng)貿(mào)市場將會成為滿足當(dāng)?shù)厥忻褓I平價菜、買放心菜的日常剛需，以及政府認(rèn)可、市場升級、百姓滿意的一個重點智慧農(nóng)貿(mào)樣板市場。目前該市場設(shè)有蔬菜、水果、肉類、淡水產(chǎn)、海鮮、糧油、干調(diào)、豆制品、鹵味、腌臘等經(jīng)營業(yè)態(tài)。