長(zhǎng)期喝普洱茶到底會(huì)不會(huì)體寒？

首先，從“茶葉陳化期”來(lái)看:

1.新做的綠茶在頭兩個(gè)月還處于“發(fā)汗期”，非常冷。在茶山購(gòu)買原料時(shí)，初學(xué)喝茶的人在這個(gè)階段不可避免地會(huì)喝很多茶。為了照顧好自己，你應(yīng)該熟練地喝茶，并嚴(yán)格控制你喝的茶量。

2.前兩個(gè)月，新生產(chǎn)的成品“圣普”仍處于“發(fā)汗期”。在這個(gè)階段，任何一個(gè)茶商的茶葉質(zhì)量都是極其寒冷的。負(fù)責(zé)任的茶商不會(huì)將茶餅裝入倉(cāng)庫(kù)出售，直到茶餅的含水量降至10%。

3.普洱茶品質(zhì)極不穩(wěn)定，且在普洱茶生茶餅精制完成后半年內(nèi)，或包裝上的交貨日期后，會(huì)變冷。對(duì)于次的經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，原則應(yīng)該是少喝茶，也就是說(shuō)，只有敢于嘗試新鮮的東西，學(xué)習(xí)和記錄茶葉的特點(diǎn)和味道。在干燥的環(huán)境中，可以在茶葉旁邊放一小杯水，稍微增加空氣中的濕度。我們也有責(zé)任告訴在此期間購(gòu)買茶葉的茶葉愛(ài)好者，重點(diǎn)是喝茶的準(zhǔn)則。

4.在6個(gè)月到5年的時(shí)間里，普洱茶生茶的品質(zhì)是冷涼的。在5到10年的時(shí)間里，茶葉的品質(zhì)逐漸從冷涼轉(zhuǎn)變?yōu)闇睾?。隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移，整個(gè)過(guò)程表現(xiàn)出從“冷-冷-平-暖”的轉(zhuǎn)變。在這里，他們吃各種各樣的草，品嘗各種口味，并把大自然的無(wú)數(shù)禮物帶進(jìn)他們的杯子。在過(guò)去的十年里，苦味逐漸減弱，濃稠感增強(qiáng)，醇香度提高，即口感和茶葉品質(zhì)逐漸發(fā)生了飛躍性的變化。

5.對(duì)于10年以上的生普洱茶，溫度逐漸變化。

6.茶愛(ài)好者可以在茶飲用期的初始階段(稍后將詳細(xì)描述)評(píng)估他們的每日茶量，并盡可能在每日茶量范圍內(nèi)飲用。

其次，從普洱茶的口味來(lái)看:

1.用味道的“苦”元素來(lái)評(píng)價(jià)，也就是說(shuō)，味道越苦，身體越容易“排泄”。與同年的其他常見(jiàn)食物相比，性別更冷。身體燥熱、、慢性，可以多喝點(diǎn)苦茶。

2.用湯感中的“強(qiáng)”元素來(lái)評(píng)價(jià)，即越強(qiáng)，茶湯中的力量感、攻擊感和刺激感越強(qiáng)，與同年的其他常見(jiàn)食物相比，性越冷。太陽(yáng)是精神重，腸胃功能更好，整天吃大魚(yú)大肉，年輕強(qiáng)壯，可以多喝。

3.用同樣比例的茶和水的“色調(diào)”來(lái)評(píng)價(jià)，也就是說(shuō)，質(zhì)地越濃、越厚、越醇，與同年的其他普通食物相比，其性別就越冷。濃茶表明其含量豐富，總含量相對(duì)較高。自然，轉(zhuǎn)化速度較慢，所以茶葉品質(zhì)的變化會(huì)較慢。然而，這種茶具有很高的長(zhǎng)期收藏價(jià)值。

帶你了解“勐海味”普洱茶的集大成者

在云南的許多地方都發(fā)現(xiàn)了的大茶樹(shù)。思茅地區(qū)鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣有一棵有3000年歷史的“茶樹(shù)”。西雙版納傣族自治州勐海縣的南諾山有一棵種植了800多年的“茶樹(shù)”。這些幸存的茶王是云南茶發(fā)展的悠久歷史的有力證據(jù)。然而，云南普洱茶，作為歷代的貢品，具有醇香爽口、香氣濃郁的特點(diǎn)。過(guò)去，人們習(xí)慣用普洱茶作為云南茶的通稱，即所有產(chǎn)自云南的茶都被稱為“普洱茶”。八角亭茶業(yè)是云南普洱名茶品牌之一，是云南的全國(guó)l-camp茶廠。八角亭普洱茶是云南黎明茶廠的品牌(注冊(cè)商標(biāo))，成立于1995年初。在過(guò)去的20年里，其穩(wěn)步發(fā)展的制茶技術(shù)贏得了良好的市場(chǎng)聲譽(yù)。然而，八角亭普洱茶醉成功的主要原因是其獨(dú)特的“勐海風(fēng)味”，屬于布朗家族。布朗山位于云南省西雙版納勐?？h南部，靠近中緬邊境，海拔1600米以上。它屬于南帶高原季風(fēng)氣候區(qū)。冬天沒(méi)有嚴(yán)寒，夏天沒(méi)有酷暑。一年只有旱季和雨季。雨量充沛，土地肥沃，有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)和養(yǎng)分的積累。同時(shí)，它也是的普洱茶產(chǎn)地，擁有9505畝栽培古茶園資源，全部為普洱茶品種。這是古茶園保留得比醉更多的地方之一。它的特點(diǎn)是大醉、肥而壯，顯示出細(xì)毛和更多的絨毛，口感醇厚，苦而苦，回甜快，底部有黃綠色的葉子。直接飲用新鮮普洱茶時(shí)，茶葉的濕度和含水量與當(dāng)?shù)乜諝獾暮坎黄ヅ?，還會(huì)出現(xiàn)口干。茶富含氣體，有很強(qiáng)的身體感覺(jué)，有很大的潛在老化。這是普洱茶愛(ài)好者的愛(ài)。茶花強(qiáng)壯而霸道?！袄杳髌斩钡脑鲜呛置骸？诟泻茫铓庾?，體感強(qiáng)，有很大的延緩衰老的潛力。芭蕉亭產(chǎn)自茶區(qū)的茶葉占其產(chǎn)品的80%以上，富有魅力。這是勐海茶區(qū)的縮影。它還憑借經(jīng)典的“勐海風(fēng)味”植根于茶業(yè)，其赤褐色的血液贏得了老茶友的青睞。美味醇厚的茶湯更令人難忘。

普洱生茶和熟茶區(qū)別具體表現(xiàn)在哪些地方呢？

1.歷史

生茶有幾千年的悠久歷史。

熟茶是20世紀(jì)70年代才出現(xiàn)的一種茶。

2.外觀(以茶餅為例)

成熟茶葉的顏色為黑色或紅棕色，有些芽茶則是深金黃色，有很強(qiáng)的堆積發(fā)酵味道。

生茶葉主要是綠色和深綠色，有些變成了黃紅色和白色的芽頭。

3.制造工藝

生茶是指未經(jīng)堆積發(fā)酵的天然陳方生茶。

成熟茶是指生茶的“堆積發(fā)酵”過(guò)程。通過(guò)濕熱作用，可快速人工發(fā)酵，縮短其陳釀期，并可提前飲用。

4.老化

成熟的茶儲(chǔ)存時(shí)間很短。市場(chǎng)上提到的老茶大多指生茶，但生茶是一種不含成熟茶的茶。

生茶具有更大的陳方價(jià)值。在合理的儲(chǔ)存條件下，它可以持續(xù)幾十年甚至幾百年。

5.顏色

成熟的茶，顏色是棕色的，棕色的，劇烈發(fā)酵會(huì)有些黑，茶芽呈金黃色或暗金色。

生茶，綠色、深綠色或黃綠色，有白色芽。

6. 茶

成熟的茶是溫?zé)岬模哂凶o(hù)胃的功效。

生茶有點(diǎn)涼。像綠茶一樣，生茶在本質(zhì)上是冷的。

6.湯色

成熟茶，栗紅色或暗紅色，略帶半透明。許多茶愛(ài)好者據(jù)此將熟茶誤認(rèn)為紅茶。

生茶呈藍(lán)黃色或金黃色，半透明。

7.嘗

熟茶，基本無(wú)苦味，口感醇厚柔和，回甜，自然生津。新的茶有一堆味道，有點(diǎn)水。

生茶味道濃郁，茶香濃郁，茶湯清香，苦澀。然而，好茶又苦又甜，有澀味，還會(huì)產(chǎn)生唾液。如果嘴里總是有苦味，那么這種茶的質(zhì)量肯定不好或者根本不是普洱茶。

8.氣味

生茶聞起來(lái)像茶本身的清香味，而熟茶是一種特殊的老香味。如果你不掌握濕倉(cāng)老茶或堆發(fā)酵，你仍然會(huì)有一點(diǎn)霉味。

9.葉基

對(duì)于熟茶，淺堆發(fā)酵度的葉底為紅褐色但不柔軟，而發(fā)酵度高的葉底為深褐色或黑色，堅(jiān)硬易碎。

生茶，這種新的茶葉產(chǎn)品主要是黃綠色和深綠色，具有很高的活性，彈性和彈性。這是一種好茶，沒(méi)有雜色，有一條可見(jiàn)的條紋，展開(kāi)時(shí)仍然是多葉的(當(dāng)然，這不是主要的基礎(chǔ)，取決于茶的來(lái)源和類型)。

輔助識(shí)別熟普的幾個(gè)小技巧

好廚師可以找到，但找不到。如何區(qū)分這是一個(gè)漫長(zhǎng)的路要走。除了傳統(tǒng)的評(píng)估方法之外，還有一些小技巧可以用來(lái)輔助評(píng)估和判斷。(1)反復(fù)輕嚼茶湯:通過(guò)反復(fù)輕嚼茶湯，你可以感覺(jué)到這種熟茶是否稠。當(dāng)輕輕咀嚼茶湯時(shí)，有:糯L感、濃粥感、橡膠感、飽滿感、滑爽感，這是好茶。(2)吞咽茶湯:在吞咽茶湯之前，先清理口腔中的唾液。吞咽口腔中的唾液后，開(kāi)始吞咽茶湯。如果沒(méi)有干發(fā)緊發(fā)、刮喉、干火感、倉(cāng)臭雜味、嗆鼻味，那就是好茶。(3)觀察茶湯:觀察煮熟的普通茶湯:表面是否漂浮著異物和懸浮物，茶湯的顏色是否純正單一，沒(méi)有其他雜色。(4)觀察杯底:在煮湯時(shí)，可以通過(guò)放置茶葉過(guò)濾器更好地觀察杯底。鎮(zhèn)政府位于孟崗，海拔1220米，年平均氣溫18-21℃，年降水量1374毫米，距縣城91公里。如果有沉淀物和碳化的黑色碎片，表明這種煮熟的湯的衛(wèi)生條件不好。(5)泡葉底:泡葉底法用于鑒別米飯的均勻性、發(fā)酵度和完整性。用清水清洗葉底三次后，再注入清水時(shí)，輕度發(fā)酵的葉會(huì)上浮，中度發(fā)酵的葉會(huì)上浮，重度發(fā)酵的葉會(huì)下沉。此時(shí)，這種米飯的均勻性和發(fā)酵度都將顯示出來(lái)。

漣漪

⑥悶泡:“悶泡”是檢驗(yàn)茶葉質(zhì)量的一種極端手段，也是一種簡(jiǎn)單有效的茶葉檢驗(yàn)方法。沙漏用于計(jì)時(shí)，過(guò)程也非常簡(jiǎn)單。將開(kāi)水注入煮熟的面條后，靜置約3分鐘觀察湯的顏色，并記住茶湯的顏色。連續(xù)三次“悶泡”后，茶葉仍能經(jīng)受住考驗(yàn)。茶葉的鐵框架不變色，變化不大。這是一種“非常耐泡”的茶，是一種好茶。好茶具有“極耐泡”的特點(diǎn)。綠茶可以在張一元、吳玉臺(tái)和杭州的淘寶店買到，淘寶是一家大型茶葉公司。的熟茶可以沖泡30個(gè)以上的氣泡，的L是好茶。一些熟普洱茶一旦開(kāi)始浸泡就會(huì)產(chǎn)生“甜水”，這表明這種茶非常耐浸泡。茶里的東西快用完了，一泡好就會(huì)用完。