東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫(kù)工程項(xiàng)目。

果蔬出庫(kù)的擺架期可延長(zhǎng)到21天—28天，而一般冷藏庫(kù)的果蔬出庫(kù)后的擺架朗只能維持7天左右就會(huì)蛻變。 　所謂氣調(diào)保鮮就是經(jīng)過(guò)氣體調(diào)理辦法，到達(dá)保鮮的效果。氣體調(diào)理就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%。5%，即保鮮庫(kù)是在高溫冷庫(kù)的基礎(chǔ)上，加上一套氣調(diào)體系，使用溫度和操控氧含量?jī)蓚€(gè)方面的一起效果，以到達(dá)抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。15—20平方米庫(kù)間，倉(cāng)貯量5噸—7噸，出資：制冷體系：1．88萬(wàn)元，氣調(diào)體系：2．68萬(wàn)元。 　以上兩種保鮮冷庫(kù)型是針對(duì)沒(méi)有很大資金投人的出資者設(shè)計(jì)的。

規(guī)劃方式①儲(chǔ)藏庫(kù)容量： 100-5000噸。②儲(chǔ)藏品種：蘋果、梨、桃、葡萄、菜花、青椒等各種瓜果蔬菜。③修建面積：150-10000平方米，按儲(chǔ)藏量計(jì)算，1平方米修建面積可儲(chǔ)藏果蔬0．7-10噸。④修建方式：由于保鮮庫(kù)要使用天然冷源，所以要根據(jù)建庫(kù)立地條件，在氣候較冷或有可使用山洞的地方能大大節(jié)省建庫(kù)開支。⑤管理人員：由于沒(méi)有復(fù)雜的制冷設(shè)備，溫度可主動(dòng)調(diào)理，儲(chǔ)藏果蔬 100-5000噸的庫(kù)只需2-8名管理人員。適用范圍適用于我國(guó)北方等高寒區(qū)域的果蔬保鮮儲(chǔ)藏，對(duì)內(nèi)蒙古與黑龍江等冰冷地域，該庫(kù)也可用來(lái)儲(chǔ)藏魚、肉等動(dòng)物食物。

東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。

維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮儲(chǔ)藏的最適溫度：氣溫是跟著一年中的時(shí)節(jié)和一天中的時(shí)刻不斷變化的，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)培養(yǎng)采收的時(shí)節(jié)，溫度都較高，并且晝夜變幅很大，極不適合產(chǎn)品的保鮮儲(chǔ)藏。許多簡(jiǎn)易的辦法是找一個(gè)天然溫度比較低而安穩(wěn)的場(chǎng)所儲(chǔ)藏農(nóng)產(chǎn)品，來(lái)延伸產(chǎn)品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些辦法，不能恣意操控溫度，保鮮作用差，保鮮期也比較短。真實(shí)要依照產(chǎn)品長(zhǎng)時(shí)間保鮮儲(chǔ)藏要求的溫度，終究解決辦法仍是要靠人工制作一個(gè)相對(duì)安穩(wěn)的低溫條件，即經(jīng)過(guò)機(jī)械設(shè)備和電子儀器，在必定范圍內(nèi)，能夠人為地操控溫度，常見(jiàn)的各種冷庫(kù)，就是這樣一種設(shè)備。

冷庫(kù)的除霉殺菌與消毒 冷庫(kù)冷藏的烹飪質(zhì)料和食物都有含有必定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和很多繁衍成長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，確保食物和烹飪質(zhì)料的冷藏質(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒l劑。酸類消毒l劑的殺菌作用，主要是凝結(jié)菌體中的蛋白。常有的消毒l劑有乳酸、過(guò)氧已酸、福爾馬林等。