滾筒炒菜機(jī)定制功能特點(diǎn)

1、采用電磁加熱，加熱速度更快，耗能更低。能效達(dá)90%以上，比使用瓶裝煤氣，節(jié)省48%的能源費(fèi)用。

3、一體式工作臺(tái)，帶進(jìn)排水系統(tǒng)，配高壓水槍，洗鍋用水更容易。

4、人體工程學(xué)設(shè)計(jì)，整體操作體驗(yàn)更好，不累人，更好用。

5、全包圍304不銹鋼，不生銹，耐腐蝕，更美觀耐用。

滾筒炒菜機(jī)定制主要保養(yǎng)細(xì)節(jié)是：

1、機(jī)器一定要做到三專原則：專人操作、專人保養(yǎng)、專人清潔。

2、在工作結(jié)束后在對(duì)送面機(jī)構(gòu)、送餡機(jī)構(gòu)和成型塊得可拆件的清洗，在拆裝清洗過程中嚴(yán)禁使用硬物砸、打。一定要小心輕拿輕放。

3、成型塊得清洗，一定不能拿鋼刷、硬物擦洗。

4、成型塊清洗好后，一定要按照順序擺放，在成型塊加入少許食用油或食用潤滑油，同時(shí)在傳動(dòng)件上也加入食用油。

5、凸輪槽內(nèi)每三個(gè)月加一次食用油脂。

6、各個(gè)軸承內(nèi)每三個(gè)月加一次食用油。

7、各個(gè)軸承每三個(gè)月拆洗一次。

8、各部傳動(dòng)件每班都要加食用油。

9、電極間的齒輪和鏈條半年加黃油一次。

10、減速電機(jī)請(qǐng)依照電機(jī)產(chǎn)品說明保養(yǎng)。

滾筒炒菜機(jī)定制特點(diǎn)介紹

　　1、雙光譜立體式加熱

　　采用雙光譜立體加熱的方式，鍋溫提升快、熱滲透強(qiáng)且受熱均勻，而且節(jié)省電量高達(dá)60%。

　　2、真空壓注超導(dǎo)內(nèi)鍋

　　采用真空壓注而成，鍋體導(dǎo)熱性能可比傳統(tǒng)炒鍋提高數(shù)倍；表面經(jīng)過陶晶技術(shù)工藝處理，對(duì)人體健康無危害。

　　3、流線型自動(dòng)攪拌器

　　采用低阻力大流線形設(shè)計(jì)，使炒菜過程中的翻炒幅度大，阻力小，對(duì)菜質(zhì)體創(chuàng)傷小。

隨著生活節(jié)奏的加快，人們能夠坐下來好好地吃頓飯已經(jīng)變成一種，因此餐廳出餐的速度也在某種程度上影響著餐廳的生意，出餐速度越快越受歡迎。隨著廚房革命的興起，自動(dòng)化的烹飪裝置已逐漸成為廚房烹飪的主角，自從炒菜機(jī)面市以來，一直受到很多人的歡迎。

市場上的一些全自動(dòng)炒菜機(jī)功能并不多，能做的菜很少，對(duì)很多人來說就是雞肋，并不是很實(shí)用。山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。爐旺達(dá)商用旋轉(zhuǎn)炒菜機(jī)主要的優(yōu)點(diǎn)就是省時(shí)省力，一機(jī)頂四人，而且功能和傳統(tǒng)炒菜鍋一樣，無論是炒、炸、煮都可以，并且所用時(shí)間更短，炒出來的菜受熱更均勻，味道更好。