食品追溯系統(tǒng)如何搭建？

食品追溯系統(tǒng)搭建流程分為八部分。

1、產(chǎn)品產(chǎn)碼。將產(chǎn)品的原料來源信息、原料使用數(shù)量和一些原料的質(zhì)檢報告錄入系統(tǒng)，并生成可變二維碼。

2、賦碼。潛利提供各種噴碼機，能在大部分材質(zhì)表面附上可追溯二維碼。

3、采集。潛利能為企業(yè)改造優(yōu)化產(chǎn)線，加裝工業(yè)相機或者其他采集設(shè)備，采集已賦碼產(chǎn)品并錄入后臺系統(tǒng)和產(chǎn)品上的二維碼，保證這些產(chǎn)品的信息都能夠查詢到。

4、剔除。產(chǎn)線安裝剔除設(shè)備，剔除一些不良品，保證每一個產(chǎn)品的二維碼都可以追溯。

5、箱碼。采集一定數(shù)量產(chǎn)品二維碼后自動生成箱碼，賦到的位置。

6、垛碼。采集一定數(shù)量的箱碼后自動生成箱碼，賦到的位置。

7、入庫。通過PDA等設(shè)備采集信息后入庫。

8、出庫。通過PDA等設(shè)備采集信息后出庫。

追溯系統(tǒng)

1、OEM追溯：面對不同的OEM工廠生產(chǎn)的同樣產(chǎn)品，如何進行產(chǎn)品識別和追溯？用二維碼管理生產(chǎn)流程，構(gòu)建“短周期、低成本、快反應(yīng)、”的生產(chǎn)運營體系，實現(xiàn)對每一件所用的原料都可以。

2、物料：是否可以通過食品生產(chǎn)企業(yè)追溯系統(tǒng)追溯到該產(chǎn)品使用的物料批次，繼而追溯使用該批次物料的所有產(chǎn)品？生產(chǎn)過程食品生產(chǎn)企業(yè)追溯系統(tǒng)通過利用一碼通一物一碼技術(shù)以及結(jié)合ERP倉儲管理實現(xiàn)對產(chǎn)品全過程的。

通過對商品的專屬二維碼，使商品淪為用戶流的入口，也淪為品牌與用戶聯(lián)系點的連接點，從而賺取用戶數(shù)據(jù)。隨著消費者不斷掃瞄代碼，品牌協(xié)會搜集多樣的用戶肖像，并建立自己的品牌用戶核心數(shù)據(jù)庫。通過研究這些用戶信息，可對用戶展開分類和分層，更糟糕地變更品牌營銷策略，以符合核心品牌消費者的偏愛。

平臺可為每個代碼分配營銷屬性。消費者可通過掃碼察看防偽、防竄、追溯等信息，同時也可參加營銷活動，如掃碼時紅包、不幸逆轉(zhuǎn)等，精致有意思的營銷活動更能吸納消費者的眼球，而且還可獲得實實在在的便宜，消費者想買食品很容易！