電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點。

蒸煮夾層鍋，鹵肉夾層鍋，夾層鍋廠家的加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱三種供客戶選擇。雖然它們是一種自動化的攪拌設備，在若是攪拌的頻率沒有設置好，那么，這款攪拌設備所發(fā)揮出現(xiàn)的攪拌力度以及相應的效果都不會太好，當然，對于餡料來說，柔和細膩也就無法體現(xiàn)出來了。對攪拌式夾層鍋，應作空鍋試用檢測，待各傳動部件運轉正常無恙后，方可發(fā)貨投入食品生產當中使用。餐廳或單位食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提升質量、減少時間、減少勞動量的良好設備。

諸城市眾工機械夾層鍋注意事項：1、 定期檢查各接頭處的密封性。

                                             2、 定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。

                                             3、 傾斜時請先關汽，后關調速開關。

                                             4、 附圖如下

四：夾層鍋技術參數：

　　　　                 名 稱    50          100        200       300        400          500        600

夾層鍋口徑（mm）            Φ600       Φ700    Φ800     Φ900     Φ1000　 Φ1100      Φ1200

      鍋深（mm）                 450          500       550       600        650     　 700         750

      全容積（L）                   50           100        200      300       400         500         600