發(fā)酵罐的結構組成

罐體當中有攪拌漿，用于發(fā)酵過程當中不停的攪拌；底部有通氣的Sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 ，罐體的頂盤上有控制傳感器，常用的有pH電極和DO電極，用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化；控制器用來顯示和控制發(fā)酵條件。根據發(fā)酵罐的設備分為機械攪拌通風發(fā)酵罐和非機械攪拌通風發(fā)酵罐；根據微生物的生長代謝需要分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。*攪拌機（多級或無級變速） .無菌呼吸氣孔（或無菌正壓器）*進、出料口 .無菌采樣口*人孔 .冷、熱水進、出口*溫度計 .CIP清洗噴淋頭

種子罐的總體結構

A、固定式主要由罐體與支腳組成。

B、罐體內膽及封頭由不銹鋼拋光制成。

C、夾套與加強筋由A 3板，保溫層采用玻璃石棉組成。

D、外包、磨花魚鱗紋，采用304、1Cr18Ni9Ti材料。

E、攪拌器與鍋蓋密封采用機械密封件組成 。

F、罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱，密封墊片采用XB250無毒橡膠。2、安裝調試：A、由于長途運輸，首先對各連接螺紋進行檢查。B、對攪拌器應作空車試運轉檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產使用。C、連接后，對各接頭處檢查，如漏氣，可旋緊管接頭與螺柱，直到不漏為止，方可正常投產使用。

發(fā)酵設備的改造與設計達到目的

1）.由于空氣出口相距發(fā)酵攪拌設置的攪拌葉相對近，較好地實現了對空氣的充分打碎，減少了空氣短路現象的產生，使空氣中的氧得到了充分利用，從而提高了底物轉化率，同時提高了發(fā)酵單位。

2）.由于空氣噴出時對攪拌槳反作用力，起到了助推作用，這樣可以節(jié)約攪拌動力，達到節(jié)能的目的，理論計算一立方壓縮空氣可以提供700瓦左右的空氣動力考慮到其他因素，經過實際經驗可較以往傳統(tǒng)設備節(jié)能15%左右。

3）.由于改變了壓縮空氣的導入方式與位置，克服了原空氣分布器對封底的破壞，大大提高了設備使用周期，延長了壽命，同時也可節(jié)約大量資金。