平民水果“賽鴨梨”在北方可以越冬保存的果蔬

平民水果“賽鴨梨”

在北方可以越冬保存的果蔬，蘋果容易發(fā)面，梨容易受凍變苦，買了要抓緊吃完，不然好味道就會(huì)溜走，而衛(wèi)青兒顯得皮實(shí)多了。細(xì)長(zhǎng)圓筒形的青色蘿卜，再冷也不上凍，不爛不軟，有糠心兒的；長(zhǎng)著半尺長(zhǎng)青纓的首端圓潤(rùn)，到尾部漸漸轉(zhuǎn)為白色，個(gè)頭很大，成品在1公斤左右。地道的衛(wèi)青兒全身呈流線型，尾部是逐漸變細(xì)的，農(nóng)戶稱它們都有個(gè)白色的大尾巴。在市場(chǎng)上，同樣披著青衣，卻有個(gè)突然變細(xì)的小尾巴的品，一眼就能分辨。

如何鑒別真假沙窩蘿卜

如何鑒別真假沙窩蘿卜

我們都知道沙窩蘿卜口感脆甜，有賽鴨梨的美譽(yù)，名氣非常大，因此在市場(chǎng)上價(jià)格也相應(yīng)較貴。而有一些商販往往用普通的青蘿卜冒充沙窩蘿卜，而我們不知道鑒別的話，就很容易上當(dāng)受騙了。如何鑒別真假沙窩蘿卜呢？

首先，從外形上區(qū)別。沙窩蘿卜表皮翠綠，蘿卜櫻子青綠色，蘿卜里面的肉也是綠顏色的。而假沙窩蘿卜有些櫻子是黃色的，里面的肉顏色發(fā)白。沙窩蘿卜個(gè)比較大，直徑比較粗，外表光滑。

第二，從口感上區(qū)別。沙窩蘿卜水分大，非常甜。假沙窩蘿卜水分沒(méi)有那么大，吃起來(lái)有些哏。

第三，沙窩蘿卜質(zhì)地較脆，往地上摔能碎成很多瓣，被形容為“一摔掉八瓣”。

第四，沙窩蘿卜的上市時(shí)間是11月份到來(lái)年4月，所以在春節(jié)期間會(huì)有大批沙窩蘿卜上市。如果不在這個(gè)時(shí)間段，您買到的很可能不是正宗的沙窩蘿卜。

沙窩蘿卜另稱是水果蘿卜，或者是賽鴨梨，它的主要特點(diǎn)為清甜鮮脆、汁水充沛，本身具有消食理氣、等的作用，早些年我國(guó)是用來(lái)出口換外匯的，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上很少能見得到它的身影，現(xiàn)今沙窩蘿卜的種植規(guī)模擴(kuò)大了，早已經(jīng)走入了千家萬(wàn)戶中，通常情況下某種東西一旦名氣大起來(lái)，從而會(huì)出現(xiàn)各種的東西，隨之而來(lái)的沙窩蘿卜并不列外，其中辨別它的正確方法是產(chǎn)出的季節(jié)，它成熟的時(shí)間大概在每年的秋末，到來(lái)年的春末之間，如果不是出現(xiàn)在這段時(shí)間，冒充它的嫌疑是非常大的。正確判斷沙窩蘿卜的優(yōu)良品質(zhì)才是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。