怎樣辨別礦泉水質(zhì)量的好壞　　1、看外觀：礦泉水在日光下應(yīng)為無色、清澈透明，不含雜質(zhì)。瓶子應(yīng)是全新無磨損的，將瓶口向下不漏水，略擠壓也應(yīng)不漏水?！　?、看元素：礦泉水富含豐富的礦物質(zhì)微量元素，尤其是偏硅酸、鈣、鎂、鈉等元素是衡量礦泉水質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)，的礦泉水不僅能夠有效補(bǔ)充人體水分，還能及時(shí)補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)了人體免yi力?！　?、口感：礦泉水無異味，有的略甘甜，并具本類型礦泉水的特殊口味。若是自來水，會(huì)有漂白fen或氯的氣味；如是一般地下水，會(huì)有不爽的異味。　　4、熱容量：在相同的溫度條件下，礦泉水的吸熱、放熱速度均慢于自來水等。礦泉水在夏季高溫季節(jié)，其瓶的表面會(huì)有冷凝的水珠出現(xiàn)?！　?、看標(biāo)識(shí)：礦泉水必須標(biāo)明品名、產(chǎn)地、廠名、注冊(cè)商標(biāo)、生產(chǎn)日期、批號(hào)、主要成分和含量、批準(zhǔn)文號(hào)、監(jiān)制單位、保質(zhì)期等。假劣礦泉水，標(biāo)識(shí)簡(jiǎn)單含糊；瓶簽往往是標(biāo)識(shí)破爛、沾污。

桶裝水好壞的辨別：認(rèn)真辨別水桶好壞。正規(guī)廠家的正規(guī)水桶必須用食品級(jí)PC材料制成，對(duì)人體無毒。但目前市場(chǎng)上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)用回收廢舊瓶料制作水桶，有的甚至用廢舊光碟、廢棄輸導(dǎo)管制成。這樣的水桶不僅外觀粗糙，其有害物質(zhì)釋放到水路對(duì)人體健康危害較大。通常，好桶外觀透明光滑，通身呈均勻、純正的淡藍(lán)色或天藍(lán)色，無雜質(zhì)、沒有斑點(diǎn)、無氣泡，手指輕拍桶壁聲音清脆且有韌性。壞桶外觀暗藍(lán)色或乳白色，色彩暗淡不均勻，透明度較差，桶壁有雜質(zhì)多斑點(diǎn)，手指輕拍桶壁聲音沉悶，且韌性較差，易開裂變形。

桶裝水選擇：

先看桶體外觀

首先要觀察桶體，一般其透明度高，顏色多為藍(lán)色或白色。外包裝左上方標(biāo)有QS標(biāo)志，并注明了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和衛(wèi)生許可證等。每桶純凈水上都注明保質(zhì)期為45天。正規(guī)的桶裝水封口處都會(huì)標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，一般在沒開封的情況下，可以保存兩至三個(gè)月。不過一經(jīng)開封，在半個(gè)月之內(nèi)喝完。

挑選新桶、透明桶

盡量挑選新桶、透明無色桶裝的水。舊桶使用時(shí)間長(zhǎng)，內(nèi)壁會(huì)不光滑，特別是存放礦泉水的桶，內(nèi)壁容易產(chǎn)生礦物質(zhì)沉淀，不容易清洗干凈，會(huì)滋生細(xì)菌。和透明無色桶相比，淡藍(lán)色的桶或者淡綠色的桶容易替水質(zhì)“遮羞”。