經(jīng)營(yíng)戶有了充分的食品安全意識(shí)，在交易的過程中會(huì)自發(fā)地向消費(fèi)者傳達(dá)相關(guān)信息。不但如此，一些熱情的經(jīng)營(yíng)戶還會(huì)一邊根據(jù)當(dāng)日行情向消費(fèi)者推薦商品、向消費(fèi)者科普相關(guān)健康知識(shí)。這些對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的口碑提升、形象塑造無疑是大有裨益的。

03 | 什么是長(zhǎng)效管理的“五個(gè)面”？

古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在長(zhǎng)效管理方面頗有心得，很大原因是遵守了“五個(gè)面”，什么是長(zhǎng)效管理的“五個(gè)面”？

除具備基本的掃碼支付外，林鯤智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每個(gè)攤位都會(huì)配置一臺(tái)商戶信息公示屏，將商戶的當(dāng)日菜品菜價(jià)、檢測(cè)信息與經(jīng)營(yíng)證照公示。同時(shí)通過項(xiàng)目的藍(lán)牙秤屏聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)商戶公示屏與秤具的實(shí)時(shí)聯(lián)動(dòng)，分毫的稱重都在消費(fèi)者眼中。交易金額實(shí)時(shí)播報(bào)，消費(fèi)者獲得信任感，經(jīng)營(yíng)戶也在忙碌環(huán)境下能夠很好地確認(rèn)收款情況——真正做到透明、公開。

同時(shí)，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還建立了以規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)為主，注重消費(fèi)者服務(wù)、倡導(dǎo)健康飲食、宣傳食品安全知識(shí)及倡導(dǎo)監(jiān)督的機(jī)制，從各方面監(jiān)督市場(chǎng)管理方與經(jīng)營(yíng)方的行為。消費(fèi)者看在眼里，安在心里。

近年來，隨著生活水平的提升，城市周邊人口與鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)人口不斷涌入城區(qū)賣方就業(yè)，許多社區(qū)的入住率在不斷提高、拔升著農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的購(gòu)買力。而作為這類日常供需的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)者與受益者。面臨挑戰(zhàn)的，你的機(jī)遇會(huì)是智慧化嗎？

市場(chǎng)可以透明公示市場(chǎng)與食品相關(guān)的信息，營(yíng)造放心消費(fèi)的市場(chǎng)環(huán)境，與此同時(shí)，政府有關(guān)部門也可以通過的食品安全追溯系統(tǒng)，智慧監(jiān)管駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的日常食品安全保障情況，市場(chǎng)日常供應(yīng)保障情況，商戶的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)規(guī)范等情況，追溯菜品源頭、判斷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)，提前預(yù)測(cè)菜品行情，為把控農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)質(zhì)量安全、掌握流通信息和指導(dǎo)供應(yīng)等提供參考。此外，還可以通過借助構(gòu)建的駱家莊食品安全大數(shù)據(jù)中心，實(shí)現(xiàn)駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化管理和放心市場(chǎng)構(gòu)建。