供水壓力

由于噴淋水壓不太穩(wěn)定，配置的洗碗機配備有噴淋泵或減壓閥，易于調節(jié)以確保恒定的噴淋量和標準噴淋溫度，從而實現衛(wèi)生洗滌。

排水

如果地漏沒有地漏，低于規(guī)定高度的地漏應與地漏連接，否則應選擇帶排水泵的洗碗機。

洗滌能力

預先估計需要清洗的餐具數量，并考慮洗碗機能否滿足高峰用餐時間及時周轉的需求，從而確定需要購買的商用洗碗機的類型和數量。例如，如果你需要少清洗餐具，你可以買一臺地下洗碗機，一臺上拉式洗碗機，等等。如果你需要清洗更多的餐具，你可以選擇管道洗碗機或長線洗碗機。

大型商用洗碗機的清潔度和溫度之間有什么關系？

商用洗碗機的清潔度和溫度之間有什么關系？高溫并不意味著節(jié)能。洗碗機在高溫下確實會消耗更多的能量來洗碗，但是洗碗的效果與相對低溫的效果相似。使用高溫洗碗，從預洗到主洗、漂洗和干燥，會使加熱管更加耗電關于洗碗機的高溫和低溫之間的差異，邊肖說，家用電器在能耗方面確實受到消費習慣的影響。以一臺能同時清洗9套餐具，共約100件的機器為例，它用節(jié)能裝置在50℃下清洗，耗電0.88度，而如果用70℃，耗電1.5度。相比之下，70℃齒輪的能耗比50℃齒輪高約70%。

塑料餐具

塑料餐具經常出現在我們的日常生活中。它的材料輕而堅固，成本不高。它也特別適合嬰兒。

然而，即使是食品級塑料產品也總是塑料的。與木制餐具相比，塑料餐具更易碎，在高溫高壓水的作用下容易損壞。然而，一旦造成損壞，在高溫高壓的條件下，塑料餐具也可能產生有毒物質，危及我們的健康。所以，就像木制餐具一樣，好的應該用手洗。

精致的餐具

精致的是易碎的。對于精致昂貴的餐具，如高品質、精雕細刻的餐具，洗碗機中的高溫高壓水流很可能會損壞其結構，容易造成損壞。當然，那些有錢買這些餐具的人需要自己洗碗。

噴霧洗滌非常，殘留溫度干燥是節(jié)能的

在漂洗的后階段，水溫升至70℃以加熱餐具。內部的濕熱空氣通過呼吸器排放到內部容器的外部，而一些潮濕空氣通過冷凝落到內部容器的底部，并終通過排水管排放。

與其他方法相比，它是純物理干燥，既不造成二次污染，也不需要能耗。這可以說是一種節(jié)水節(jié)電的方法！

功能亮點是不可或缺的

洗碗方式應多種多樣:一般有輕洗、常規(guī)洗和強力洗；不同模式的時間和能耗也非常不同，各種洗碗模式可以滿足更多的日常需求。

b水質處理至關重要:北部和南部的水質硬度將會不同。具有軟水處理系統(tǒng)的洗碗機可以有效地避免結垢。

C.清潔和過濾應該是自動的:因為它是全自動的，所以過濾器當然必須處理后清洗后留下的食物殘渣，后將殘渣粉碎并研磨到下水道中(記得清潔過濾網并保持其清潔)

有了這五個技巧，小白還可以贏得一臺性價比高的洗碗機。