混合餡料，備用。第八步:當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵到體積變大并且里面有大量蜂窩組織的狀態(tài)時(shí)，它就準(zhǔn)備好了。步驟9:將發(fā)酵面團(tuán)放在面板上？放更多的干粉，用力擠壓和揉搓以排出，在發(fā)酵的面團(tuán)中有許多氣孔，并且面團(tuán)非常潮濕和粘稠。將干粉揉進(jìn)面團(tuán)中可以填充發(fā)酵的氣孔，使用干粉可以使面團(tuán)變得光滑。用力揉搓面團(tuán)，使其光滑。使它平滑是非常重要的。步驟10:將光滑的面團(tuán)搓成條狀。步驟11:將面團(tuán)分成均勻的面團(tuán)塊，做成圓形，然后壓平。記得撒上干粉以防粘著。2步:加入餡料，在邊緣留一厘米左右，不要太窄。將冷油放入熱鍋中，將裹好的生油炸包均勻地放入不粘鍋中，油炸至底部呈金黃色。

原料:面粉、酵母粉、清水、豬肉、蘑菇、生醬油、蠔油、糖、雞粉、姜粉、食用油；蔥白、熟黑芝麻(裝飾)；白菜粉絲水煎包裝原料:白菜1把、面粉500克、粉絲1把、蝦皮100克、胡蘿卜1根、酵母(干)2克、油、鹽、醬油、味精、蔥1根、生姜1片、香油和五香粉。[食譜制作過(guò)程):1。首先介紹填料。將豬肉剁碎。醉是豬膘肉或梅花肉。它有肥而薄的豬肉的香味。我這里用梅花豬肉，我個(gè)人比較喜歡。剁碎的肉末與醬油、蠔油、姜粉、雞粉和糖混合，順時(shí)針攪拌以增加強(qiáng)度。另一個(gè)好方法是抓肉。很快肉就會(huì)變得又硬又粘。2.香菇洗凈，去蒂，切成薄片；

將200克韭菜粉和3克鹽倒入風(fēng)冷的餡料中，攪拌均勻。7.倒入40克蔥油潤(rùn)滑餡料并調(diào)味。面條:1。將500克田敏餃子粉放入盆中，先倒入170克80℃的熱水，攪拌均勻，再倒入70克冷水，揉捏均勻，然后放入面條機(jī)中壓制至表面光滑。2.把面團(tuán)搓成條狀。3、每劑降低到35克。3.將面團(tuán)搟成直徑15厘米。4.皮膚略微透明。包裝:1。將包裝紙平放在左手掌上，稍微彎曲五個(gè)手指，舀入150克餡料。(2)收縮褶裥并收緊以形成生坯。3.在封口處切掉多余的面團(tuán)。4、向下折疊放在油盤上。煎煮:1。加入少量的水可以增加密封水餃的包裝方法:折疊饅頭的包裝方法:拇指不動(dòng)，食指拉起表面形成第二和第三個(gè)褶皺，等等。將電動(dòng)蛋糕盤調(diào)到170℃，刷一層色拉油預(yù)熱。2.將包子的頸部放入電餅鍋，在包子頂部刷一點(diǎn)色拉油(防止面團(tuán)粘在鍋蓋上)。

熱燙后，在油炸過(guò)程中很容易煮熟。應(yīng)該在吃之前煮熟。第四步:將所有原料混合均勻。先攪拌均勻后，在醉后加入精鹽攪拌均勻。因?yàn)榫}容易使蔬菜滲出，所以在醉后加入精鹽。第五步:取一片餃子皮，卷起來(lái)，在里面蘸些水，然后在上面放些餡。第六步:像包包子一樣包起來(lái)。如果你把它做成一個(gè)包，只要把它合上，捏緊，以免露出餡料。沒(méi)有必要太挑剔。第七步:所有的饅頭都可以直接油炸或冷凍保存。早上煎炸后，全家人都會(huì)吃早餐?！八灏焙汀爸饕淞稀?面粉、西葫蘆、蝦、酵母、雞蛋和粉絲。第八步:將油放入平底鍋中，放入煎鍋，加入適量清水。清水的量不應(yīng)該太多，第三部分應(yīng)該少一些。