隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整、“退耕還林還草”政策的實施、農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的興起，飼用水培牧草也隨之發(fā)展起來。水培牧草的大力發(fā)展解決了養(yǎng)殖戶冬季無飼料可用的問題，同時也提高了牧草的質(zhì)量和產(chǎn)量，水培牧草的種植時間短，可以連續(xù)不斷的播種、收獲，可以保證全年的牧草供應(yīng)。經(jīng)過水培后的牧草平時難以吸收或者吸收效率低的蛋白質(zhì)、淀粉都可以轉(zhuǎn)化為易吸收的氨基酸與葡萄糖，而用在水解合成及光合的過程中還可以合成大量的維生素營養(yǎng)；大大提高了牧草營養(yǎng)價值。

水培牧草有以下幾個優(yōu)點：一是產(chǎn)量高。水培法比耕地栽培的牧草，單位面積產(chǎn)量要高出幾倍乃至幾十倍。二是品質(zhì)好。經(jīng)過水培的牧草種子，平時難以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)都可以轉(zhuǎn)化為氨基酸和葡萄糖等物質(zhì)，水培牧草不易生病蟲害，施肥產(chǎn)生異味、清潔衛(wèi)生，既不污染環(huán)境，也不為環(huán)境污染。三是不受自然條件的約束。水培牧草向空間立體發(fā)展，只要提供光源和溫度，都可以應(yīng)用此法。

牧草是發(fā)展草食家畜產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。牧草中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)及粗纖維，不僅能滿足家畜的一般營養(yǎng)需求，也能滿足反芻家畜的健康需求?？墒嵌杭竟?jié)牧草的缺乏造成了牲畜傷亡和掉膘的情況，牧草的充足成了發(fā)展畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，水培牧草的生長連續(xù)性可以很好的解決牧草供應(yīng)不足的問題，水培牧草有著自己獨特的培育牧草系統(tǒng)，可以不受環(huán)境、地區(qū)、季節(jié)的限制，隨時的產(chǎn)出新鮮的牧草而且可以每天播種每天收獲，保證了全年牧草的供應(yīng)。

?牧草種植的品種選擇

由于牧草種植越來越受到全社會的關(guān)注，呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。雖然我國牧草種植已有多年歷史，但大面積推廣還處于起步階段，在種植過程中應(yīng)注意以下幾個方面的問題：一、品種問題牧草品種繁多，品種中選取產(chǎn)草量高，適口性好，飼用價值大的品種。第二在品種選擇上要注意禾本科牧草與豆科牧草同時選種。因為豆科牧草含有較高的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)元素，而禾本科牧草含有較多的碳水化合物。兩種牧草混播后營養(yǎng)成分提高且均勻，適口性好，提高了牧草的利用率。第三要積極引進(jìn)推廣新品種牧草，因為新品種牧草一般產(chǎn)草量高，飼用價值大，在推廣中要堅持信息與科技相結(jié)合、實驗與推廣相結(jié)合、新品種與老品種相結(jié)合的原則，科學(xué)種植、示范推廣。