將干冰儲存在隔熱容器中，根據(jù)存儲體積，如果存儲在較小的儲存容器中，很好的選擇是PS泡沫塑料保溫箱，而體積大的儲存容器則采用具有旋轉(zhuǎn)功能的絕緣填充運輸容器，其帶有絕緣蓋或較厚的絎縫頂墊。

絕緣越厚，干冰氣體的升華速度就越慢。切勿在密閉容器內(nèi)或密封的膠袋或玻璃容器內(nèi)存放。干冰氣體的升華會導(dǎo)致密閉容器膨脹、裂或爆裂。將干冰存放在通風(fēng)良好的地方。二氧化碳氣體比空氣重，會下降到較低的地方并取代空氣。

干冰保溫箱周圍的小水滴如何形成的呢？其實，干冰是固態(tài)的二氧化碳，它是二氧化碳氣體做成的，絕非水做。主要是因為空氣中的水蒸汽溫度比干冰高很多，突然遇到低溫下的干冰而出現(xiàn)的液化現(xiàn)象。

干冰比其他材料更容易出現(xiàn)這種情況，在常溫下，干冰溫度是零下78℃，當(dāng)溫度低于-78℃時，就會升華吸熱，形成無色無味、干燥的二氧化碳氣體。由于干冰在升華的過程中會吸熱，而外界空氣中相對較熱的水蒸氣，碰上這些溫度特別低的二氧化碳氣體，即會立刻液化，形成煙霧狀，這里的霧氣并非二氧化碳氣體，因為氣體多是無固定形態(tài)的，看不見的，它只是水氣。儲存干冰要用專用的儲存箱，不過還是要有損耗的，好的儲存箱能將損耗降低到6‰。

　干冰用保溫箱包裝后，冷源直接傳到箱體，我們可以用手感覺到放干冰的箱子外面始終是很冷的，這樣使箱體周圍溫度一直保持很低，尤其是夏季炎熱，溫度很高時，碰到空氣中的水蒸氣，箱體周圍就會冷凝成小水滴，而且隨著溫度越高水氣越大。

干冰是二氧化碳的固態(tài)，由于干冰的溫度非常低，溫度為攝氏負78.5度，因此經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)。　　在室溫下，將二氧化碳氣體加壓到約101325Pa時，當(dāng)一部分蒸氣被冷卻到-56℃左右時，就會結(jié)成雪花伏的固態(tài)二氧化碳。固態(tài)二氧化碳的氣化熱很大，在-60℃時為364．5J/g，在常壓下氣化時可使周圍溫度降到-78℃左右，并且不會產(chǎn)生液體，所以叫“干冰”。主要是因為空氣中的水蒸汽溫度比干冰高很多，突然遇到低溫下的干冰而出現(xiàn)的液化現(xiàn)象。 目前，“干冰”被廣泛用于保鮮食品、水產(chǎn)品、肉類加工品的保鮮、儲藏、運輸物品，干冰清洗，舞臺煙霧，以及醫(yī)學(xué)行業(yè)的低溫處理等。