淳常制冷擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、實(shí)力過硬的生產(chǎn)銷售隊(duì)伍，專注于速凍冷庫保鮮冷庫的生產(chǎn)和研發(fā)，自成立以來，始終把客戶的利益放在首位，不斷引進(jìn)吸收國內(nèi)外同行的設(shè)計(jì)理念和制造技術(shù)，在制冷設(shè)備行業(yè)中成績顯著，并積極為客戶開發(fā)低成本，高生產(chǎn)效率，滿足客戶需要的新產(chǎn)品。公司立志為廣大需求群體提供優(yōu)異的冷庫設(shè)備產(chǎn)品，始終堅(jiān)持誠信和互惠原則，堅(jiān)持用真誠的服務(wù)去打動(dòng)客戶。肉類速凍冷庫價(jià)格

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速凍庫和保鮮庫不同點(diǎn)一：作用不同。

保鮮庫的用途是來進(jìn)行保鮮，在長時(shí)間里較大的限度對農(nóng)產(chǎn)品原來的品質(zhì)和新鮮度進(jìn)行保持，讓細(xì)胞是在休眠的狀況，這樣對營養(yǎng)的損耗是會(huì)有所減少，這樣就可以保鮮，保鮮在果蔬產(chǎn)業(yè)是使用較多，是在種植、運(yùn)輸?shù)冗^程是會(huì)進(jìn)行使用。

速凍庫的用途是不同的制冷產(chǎn)品，人工制冷的方式，讓室內(nèi)維持相對的低溫，有些食物是要在負(fù)二十五的度數(shù)下進(jìn)行保存，這樣才不會(huì)有所變質(zhì)，像冰淇淋所儲(chǔ)藏的時(shí)間是沒有達(dá)到負(fù)二十五度。

速凍庫和保鮮庫不同點(diǎn)二：兩者的度數(shù)不一樣。

速凍庫進(jìn)行冷凍低溫庫的庫溫，通常是在負(fù)二十二度到負(fù)二十五度；保鮮庫的庫溫，通常是在零度到五度這樣。

速凍庫和保鮮庫不同點(diǎn)三：對食物的要求是不同。

因?yàn)樗賰鰩斓亩葦?shù)是較低，較低的度數(shù)是會(huì)讓食品的細(xì)胞組織有所死忙，在新鮮的程度上是會(huì)有較大的影響，這樣的話對果蔬進(jìn)行儲(chǔ)藏，不是度數(shù)較低是較好。保鮮庫是對食物進(jìn)行保鮮。

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近日，我國沿海大部分地區(qū)即將迎來開海，又是一個(gè)千帆競渡的季節(jié)。這是個(gè)嘗鮮的好時(shí)機(jī)，各路肥美的海鮮都聚集在餐桌上，讓人垂涎三尺，海鮮市場的生意更是，賣海貨的多，消費(fèi)者選擇的余地也多了，那么，魚販們應(yīng)該選擇哪些地方呢？水產(chǎn)之所以容易變質(zhì)，是因?yàn)樗a(chǎn)品脫離了原來的生存環(huán)境，進(jìn)入了運(yùn)輸或失活后的儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)。細(xì)菌因外界環(huán)境的變化而侵入水產(chǎn)品。但水產(chǎn)品肌肉含水量大多在70%左右，組織脆弱，天然物質(zhì)少，不飽和脂肪酸易氧化，可溶性蛋白含量高，比一般動(dòng)物肉組織容易，不易貯存。

捕上來的海產(chǎn)品迅速冷凍，可把營養(yǎng)留在體內(nèi)，同時(shí)速凍也能減少細(xì)菌的滋生，冷凍后不但不會(huì)損失營養(yǎng)，而且還能保持新鮮。

FDA要求魚肉在零下35度冷凍15小時(shí)或零下20度冷凍7天后，才能食用。而且歐盟的標(biāo)準(zhǔn)是零下20度冰凍超過24小時(shí)。溫度-20度，可有效殺滅細(xì)菌和，食用時(shí)更安全。

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食物冷藏裝置

隔氣與防潮：食品冷庫工程好的是設(shè)置保溫間，這樣就能讓熱量的傳遞有所減少，因?yàn)樵跓崃總鬟f的過程中，也有可能導(dǎo)致由于溫度的不同，食物由于溫度的不同，直接從高溫的一邊傳送到低溫的一邊，當(dāng)水蒸氣進(jìn)入圍護(hù)結(jié)構(gòu)時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致凝結(jié)成水分，也會(huì)讓材料熱導(dǎo)率增加很多，這時(shí)隔熱材料就會(huì)失去作用。

冷橋：許多廠家在建設(shè)食品冷庫工程時(shí)，都會(huì)采用內(nèi)絕熱的施工方法，在建筑內(nèi)隔熱的過程中肯定會(huì)有冷橋，冷橋的存在，對庫內(nèi)的溫度有可能產(chǎn)生一定的影響，同時(shí)也可能會(huì)影響到建筑物，所以一旦出現(xiàn)冷橋，就應(yīng)該及時(shí)地對冷橋進(jìn)行處理。

安全性：在食品冷藏工程建設(shè)的過程中，我們也要注意安全問題，掌握正確的使用方法，才能減少意外的發(fā)生，在使用冷庫的過程中，很多細(xì)節(jié)內(nèi)容，都非常重要，掌握這些細(xì)節(jié)，對于我們來說，使用安全是很重要的。

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