烙饃，幾乎與所有的食材都合拍，葷菜素菜，都可用烙饃卷著吃。當(dāng)然經(jīng)典的還是烙饃卷馓子。炸得細(xì)細(xì)的馓子，酥脆，烙饃又吸走了它上面的油脂，百吃不厭。特別的是烙饃卷烙饃。一張烙饃切成細(xì)細(xì)的條炸得脆脆的，用另一張烙饃一卷，吃出兩種不同的口感，也是會(huì)吃的徐州人的發(fā)明。

做烙饃這種手藝，老一輩人基本都會(huì)，手藝好的還有烙饃西施的美名。如今年輕一代少有會(huì)的，好在這個(gè)面食徐州人離不了，便有人學(xué)了以謀生之用，只是技藝上遜色了許多。烙饃，更多成為了一種記憶的傳承。

你吃過(guò)烙饃嗎？是不是香噴噴的還特有嚼勁尤其是泡在羊肉湯里！那味道簡(jiǎn)直了！！

烙饃是豐縣及周邊地區(qū)的一種特色面食，制做工藝獨(dú)特，相傳起源于楚漢相爭(zhēng)時(shí)期。清代順治年間，方文“客居彭門”時(shí)，在其《北道行》中這樣寫到烙饃：“白面調(diào)水烙為餅，黃黍雜豆炊作粥。北方少是粳米，南人只得隨風(fēng)俗?！崩羽x吃起來(lái)很有咬勁，韌性十足。

我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)烙饃機(jī)/春卷皮機(jī)/炒餅機(jī)設(shè)備操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高，兩相、三相電源均可?？蛇m合不同地區(qū)人們的口味，生產(chǎn)出方形/圓形仿手工烙饃，同時(shí)還可生產(chǎn)水烙饃、春卷皮、鴨餅、煎餅、炒餅等多種面餅（生產(chǎn)該產(chǎn)品可用小麥、大米、高粱、玉米等多種糧食為原料，有五香、麻辣、水果等幾十種口味），同時(shí)保持了傳統(tǒng)面食的口感，具有原味豐富，酥脆松軟，香味濃郁，存放時(shí)間長(zhǎng)，食用方便等優(yōu)點(diǎn)。

 烙饃機(jī)是采用電熱加熱從而產(chǎn)生熱量進(jìn)行烙餅的一種機(jī)器.結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn).外觀設(shè)計(jì)上美觀大方. 清潔衛(wèi)生.加熱部分則采取大面積全封閉形式.熱,在控溫方面.則采用了全數(shù)字化溫控儀.烙饃機(jī)主要有全自動(dòng)烙饃機(jī)、水烙饃機(jī)、小型烙饃機(jī)、多功能烙饃機(jī)。原器件采用插接聯(lián)接.并可互換.性能才能更加穩(wěn)定.維修更加方便.烙饃機(jī)廣泛用于機(jī)關(guān).廠礦.學(xué)校.飯店.糖食加工部門及個(gè)體餐館.烙制各種面食品.烙饃機(jī)出產(chǎn)食品類型:面類食品.油鹽餅. 酥餅.燒餅.千層餅等.

同心烙饃機(jī)完全媲美傳統(tǒng)手工烙饃，解決手工烙饃效率低等一些問(wèn)題。機(jī)器采用現(xiàn)代高新技術(shù)。解決操作難和易上手問(wèn)題。使用觸摸屏和PLC技術(shù)，配方技術(shù)，用戶可以把所做的餅類的參數(shù)輸入進(jìn)去。需要做哪一種餅直接調(diào)用哪一種的配方。只需一個(gè)啟動(dòng)按鈕就能開(kāi)動(dòng)機(jī)器。大大降低了使用難等一些問(wèn)題。

宿州同心機(jī)械廠，是一家專業(yè)生產(chǎn)、研究、開(kāi)發(fā)烙饃機(jī)、全自動(dòng)烙饃、單餅機(jī)的食品機(jī)械企業(yè)。