許多重要的生物分子(如氮基酸、多肽、蛋白質(zhì)、核苷酸、核酸等)都具有可電離基團(tuán)，它們?cè)谀硞€(gè)特定的pH值下可以帶正電荷或負(fù)電荷，在電場(chǎng)的作用下，這些帶電粒子會(huì)向著與其所帶電荷極性相反的電極方向移動(dòng)。電泳技術(shù)就是利用在電場(chǎng)的作用下，由于待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)以及分子本身大小、形狀等性質(zhì)的差異，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而對(duì)樣品進(jìn)行分離、鑒定或提純的技術(shù)。

一般要求施工過程中，PH值控制在7.5～8.5之間。在施工工程中，由于連續(xù)進(jìn)行電泳，陽離子的銨化合物在涂料中積蓄，導(dǎo)致PH值的上升。可采用補(bǔ)加低PH值的原液，更換陰極罩蒸餾水，用離子交換樹脂除去銨離子，采用陽極罩等方法降低PH值。若PH值過低時(shí)，可加入乙醇銨來調(diào)節(jié)。1電泳設(shè)備涂料不同陽極電泳設(shè)備涂料用的樹脂是帶氨基的，用堿中和以后具有水溶性及水分散性，在水中離解決為帶負(fù)電荷的粒子。

電泳設(shè)備槽可以分為水平式和垂直式兩類：

1垂直板式電泳是較為常見的一種，常用于電泳中蛋白質(zhì)的分離。電泳槽中間是夾在一起的兩塊玻璃板，玻璃板兩邊由塑料條隔開，在玻璃平板中間制備電泳凝膠，凝膠的大小通常是12cm～14 cm，厚度為1mm～2 mm，近年來新研制的電泳槽，膠面更小、更薄，以節(jié)省試劑和縮短電泳設(shè)備的工作時(shí)間。

2水平式電泳設(shè)備，凝膠鋪在水平的玻璃或塑料板上，用一薄層濕濾紙連接凝膠和電泳設(shè)備緩沖液，或?qū)⒛z直接浸入緩沖液中。制膠時(shí)在凝膠溶液中放一個(gè)塑料梳子，在膠聚合后移去，形成上樣品的凹槽。