購買槽子糕機的正確打開方式你知道嗎？

        一、選擇不銹鋼外殼的蛋糕機

        因為不銹鋼本身就是一種材質(zhì)非常好的金屬，如果使用不銹鋼材質(zhì)的話，機械的使用時間會比較長，而且在放置的時間內(nèi)不容易生銹。不銹鋼材質(zhì)的老式蛋糕機在制作過程當中傳熱的速度會比較快，這在另一個層面來講也有更加節(jié)能的效果。

        二、選擇自動控溫性能的老式蛋糕機

        傳統(tǒng)的桃酥一般都是機械性的，傳統(tǒng)老式蛋糕機在制作過程當中不能自如地控制制作的溫度，做出來的蛋糕容易糊掉。但是帶有自動控溫性能的桃酥機的話，在制作過程當中可以隨時根據(jù)成品的表面程度來控制溫度的大小，做出來的蛋糕也更加的可口

                                                    槽子糕機滿足的工藝技術方案要求

      設備方案對食品加工的保證程度，主要包括設備對建設規(guī)模、產(chǎn)品方案的滿足程度，對食品加工質(zhì)量和生產(chǎn)工藝要求的保證程度;以及設備的使用壽命、可靠性、物料消耗指標、操作要求、備品備件對項目的保證程度;設備安裝調(diào)試技術條件、維護保養(yǎng)技術服務以及所需的設備投資對項目的滿足程度等等。

   槽子糕機的介紹

      寧晉縣增益食品機械廠（北京分公司）擁有多項產(chǎn)品技術專利，多年來經(jīng)過科技人員的不懈努力，自行研制了多種經(jīng)濟耐用并具有高科技含量的食品機械產(chǎn)品。本廠主要產(chǎn)品有：槽子糕機，各種型號面條機及相關配套產(chǎn)品。其中宏順牌系列槽子糕機是我廠工程技術人員歷經(jīng)多年自行研發(fā)的新產(chǎn)品，它改變了諸多弊端，本品具有結(jié)構(gòu)緊湊、制作精細、省時、省力、操作維護方便等特點，是中、小型生產(chǎn)單位的設備選擇?！颁J意進取、創(chuàng)新發(fā)展，用戶至上”是本廠奉行的企業(yè)方針，增益機械廠全體員工以嶄新的企業(yè)形象，迅猛的發(fā)展速度，真誠的信譽理念，完善的市場服務。

槽子糕機

1、巧妙利用蛋糕余熱一般烤蛋糕都容易烤焦，這主要是因為沒有利用好蛋糕邊上的余熱。在蛋糕看上去好像沒有烤熟的時候，其實蛋糕邊上的余熱也可以繼續(xù)將中間弄熟。因此在蛋糕邊已經(jīng)烤熟后可以將烤箱關了。讓蛋糕留在烤箱里一小時左右，這樣就可以避免烤焦和蛋糕中間塌陷了。  

2、放在水里烤蛋糕放在水里烤是不是很難想象呢，想要均勻地將蛋糕烤熟，而且表面不會變焦，有效的方法是放在水里烤。找一個比較大的烤盆，放入開水，將蛋糕放在烤盆里。這樣可以利水開水的蒸騰作用，將蛋糕烤熟。  

3、將芝士放在蛋糕里做芝士蛋糕時，不管你是做意大利式的芝士蛋糕，還是傳統(tǒng)的芝士蛋糕，都不要用脫脂芝士。