工業(yè)微波殺菌干燥機

微波焙烤的特點--能量轉換，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。

 1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3～5分鐘，且保持其營養(yǎng)成分。

 2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。

 3、改善生產環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。

      微波對加熱時內外同時進行，故而具有干燥速度快（一般只需幾分鐘時間），內外干燥均勻。同時由于微波加熱時對起一定的膨化作用，用微波進行滅菌，一般僅需幾十秒到幾分鐘時間，溫度在80℃左右。更好保持原和營養(yǎng)制品的有機營養(yǎng)成份，提高。從耗能的角度來看，由于微波加熱是真接對物料作用（物料吸收微波），故熱利用率高，除少量的傳輸損耗外，幾無其它損耗。

微波烘干木材的特點

      質量好：木材在常規(guī)干燥過程中變的形、開裂，是由于木材失水后纖維收縮不均勻產生的。在自然干燥中，一方面由于木材表面的蒸發(fā)速度遠大于內部水分的擴散度，形成了表面干內濕的狀況，表層的干燥使纖維收縮，產生表里之間的應力。一方面，木材沿纖維方向的兩端纖維毛細孔遠大于其它部位，故纖維的收縮大大超過其余的部分，所以實際上木材兩端在自然干燥中幾乎沒有不開裂和變形的，一般裂縫的長度在10~30公分不等，嚴重的一塊板裂或幾塊碎板。同時木材推放在曬場上，經長時間風吹日曬雨淋的反復侵蝕變質，引起許多木材霉爛，這種變形、開裂、霉爛變質都嚴重影響了木材的質量并造成了大量的報廢。干燥均勻徹底，提高產品質量，木材的利用率可提高5%左右。如表面不會板結、提高堅韌度、不會開裂、變形、變色、校正彎曲度等.

當微波功率密度過大，木材內部汽化"壓勢"超過木材纖維所允許的限度，也會出現(xiàn)木材內部炸裂的現(xiàn)象。這就是微波干燥木材仍需要一定作用時間的原理所在?！?

　 節(jié)約木材：木材是國家一類物資，節(jié)約木材不但具有經濟效益，而且可以減少森林采伐，有重大的環(huán)境效益。在自然干燥中，由于變形、開裂、霉爛變質造成的木材報廢相當嚴重，實踐證明，采用微波干燥，木材的利用率可提高 , 加快了木材使用的周期：由于木材自然干燥需要長達一年甚至數(shù)年的時間，為了維持生產的正常進行必須儲存大量的木材以做周轉，不僅占用很大的場地而且還要經常翻曬。采用微波干燥后，濕木材及時得到干燥，上述現(xiàn)象均可得到適當?shù)母纳啤?