絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。

絞肉機的優(yōu)點：

       絞肉機省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、 外形美觀、操作簡便、、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點。比較理想的做法是，每次用畢后，應將清洗干凈的絞肉機以散件形式擺放于木質箱柜中，或等其完全晾干后再行組裝，不宜馬上組裝。采用全封閉齒輪傳動，結構緊湊，運轉平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便； 絞肉機頭及接觸食品的零部件都采用不銹鋼制造，安全無污染； 機殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔。

名稱：絞肉機

按鍵方式：按壓式

額定功率：300W

電壓頻率：220v

轉速：20000轉/分

尺寸：上直徑21cm下直徑14cm高27cm

主要功能：攪拌、絞碎

不銹鋼絞肉機

電機功率： 550w

絞 肉 量： 120kg/h

電 壓： 220V/380V

外形尺寸： 450*220*340 mm

出徑： 6/8mm

電壓：220v/380v

絞肉機的保養(yǎng)

絞肉機機箱部分正常情況下不需做維護保養(yǎng)，主要是防水和保護好電源線、避免電源線破損及做好清潔等。 絞肉部件的日常維護：每次使用完畢后，需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來，清除殘留物后再按原次序裝回。 

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清洗

絞肉機可借助牙刷等工具，反方向把機器拆開，將機腔內的肉沫清洗出來，再將機器放于洗潔精的溫水中，用牙刷輕輕清洗零部件，后放置陰涼處通風。

注意事項

機器用完后，一定要全部拆開，用清水或熱水加洗潔精清洗后擦干；刀片可涂些食用油，以防止生銹。絞肉時一次少放些會絞的更輕松點，去除肉筋，以免肉筋過多纏住十字刀而影響絞肉效率。