冷鏈物流(ColdChainLogistics)泛指冷藏冷凍類(lèi)食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。

近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們對(duì)物質(zhì)生活水平的要求不斷提高；由于生活節(jié)奏的不斷加快和工作壓力的增加,人們用于購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)間大為縮減,因此,冷凍食品的需求量與日俱增,冷鏈配送中心的作用顯得越發(fā)重要。

東莞冷鏈物流冷鏈物流配送公司

通過(guò)冷藏和冷凍食品完整的冷鏈運(yùn)輸模式實(shí)現(xiàn)全程的溫度控制和先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，讓這種冷鏈倉(cāng)配之中所運(yùn)輸?shù)牟牧蠐碛辛烁玫谋Ｕ闲Ч易陨淼姆忾]環(huán)境和存儲(chǔ)能力也讓材料自身的安全受到了更的呵護(hù)，通過(guò)這種冷庫(kù)運(yùn)輸?shù)哪Ｊ酵貙捔水a(chǎn)品在全國(guó)銷(xiāo)售的渠道，也讓該種產(chǎn)品在更多領(lǐng)域之中獲得了豐富的銷(xiāo)售效果；

總而言之，選擇冷鏈倉(cāng)配保管食物保存食品本身的營(yíng)養(yǎng)和味覺(jué)，能夠讓商家在我國(guó)各個(gè)地區(qū)獲得更好的經(jīng)營(yíng)效果，而安全便捷的冷鏈倉(cāng)配也憑借著超高的流通效率提高了該種倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的運(yùn)輸品質(zhì)，對(duì)于產(chǎn)品自身的安全保障和商家銷(xiāo)售的品質(zhì)都有著更的保護(hù)和更加細(xì)致的服務(wù)。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的特點(diǎn)

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，預(yù)防其污染的一條獨(dú)具特色的供應(yīng)鏈。冷鏈物流系統(tǒng)從生產(chǎn)到消費(fèi)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要保持一定的低溫狀態(tài)，如果任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏，那么整個(gè)冷鏈物流系統(tǒng)的完整性將會(huì)被破壞。而且，在冷鏈系統(tǒng)建立中需要一系列的低溫冷藏工藝和工程技術(shù)，涉及到了很多的產(chǎn)銷(xiāo)部門(mén)，這些部門(mén)只有互相配合，互相溝通才能夠促進(jìn)冷鏈物流的建立并實(shí)施?？梢哉f(shuō)冷鏈物流系統(tǒng)是一項(xiàng)碩大的工程。