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發(fā)布時間:2021-06-27 09:14  
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很多客戶對高溫蒸煮袋的類型劃分都比較感興趣,對此,我們就請廠家的為我們介紹一下蒸煮袋的劃分問題。
我廠技術表示,高溫根據(jù)不同的劃分標準有著不同的類型:
1、按功能可分為:防靜電產(chǎn)品包裝袋,防紫外線日化產(chǎn)品包裝袋等。
2、按袋型可分為:三邊封;自立袋;自立吸嘴袋;異型自立袋,盒中袋,高溫蒸煮袋哪家好,特種包裝袋等。
3、按材料結構可分為:純鋁袋,鍍鋁袋兩種(包括紙鋁復合袋)純鋁復合袋:opp/al/pe;pet/al/pe等。鍍鋁復合袋:pet/vmpet/pe;vmpet/cpp等。
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隨著消費水平的不斷升高,高溫蒸煮袋用途,熟食的外包裝形式和品牌越來越多種多樣,產(chǎn)品檔次也隨著不斷提高,今天和利工貿(mào)要和大家分享到的是在熟食包裝應用當中的蒸煮袋和水煮袋的一些區(qū)別,怎樣才能合理的選擇蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋,蒸煮袋是一個概稱,因為蒸煮根據(jù)其使用環(huán)境的溫度不一樣,也有一般型(蒸煮溫度在100~200℃,殺菌30分鐘)、高溫型(121℃,殺菌45分鐘)和耐高溫型(135℃,殺菌15分鐘)之分
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高溫蒸煮袋是一款可以加熱處理的復合型包裝袋。它的出現(xiàn)也代替了加熱罐頭包裝。食品可在袋內(nèi)原封不動,經(jīng)過高溫殺菌加熱,取出食用便可。目前市場上很多肉類食品都是采用高溫蒸煮袋來包裝的。
我廠技術表示,每批產(chǎn)品在出廠檢驗時雖然合格,但是如果應用工藝不合理,也會產(chǎn)生破袋現(xiàn)象,影響廠家的榮譽,所以廠家也應掌握殺菌工藝,以便查明破袋原因?,F(xiàn)在國內(nèi)的高溫殺菌工藝多采用℃,30——45min,岳陽高溫蒸煮袋,設備簡單,經(jīng)營者多為個體小規(guī)模的生產(chǎn)方式。先注入高壓蒸氣使鍋內(nèi)高溫升到121℃;,恒溫30——45min,如發(fā)現(xiàn)氣壓升降,則用注或放水蒸氣來調(diào)節(jié),但壓力一定要穩(wěn)定,透明高溫蒸煮袋,切不可波動。巴氏殺菌的肉纖維由于加熱的溫度過度收縮的肉,味道比低溫滅菌的產(chǎn)品,但它會所有的細jun,可以大大延長貨架壽命。然后注入冷氣,一邊放出水蒸氣,壓力還要隱定,5min后停止,放人冷水冷卻,完成殺菌工藝。 其間壓力波動大則破袋嚴重。
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