17世紀時，英國社會的早餐都很豐盛，午餐較為簡便，而社交晚餐則一直到晚上八時左右才開始，人們便習(xí)慣在下午四時左右吃些點心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜瑪麗亞，每天下午她都會差遣女仆為她準備一壺紅茶和點心，她覺得這種感覺真好，便邀請友人共享。很快，下午茶便在英國社會流行起來。

紅茶傳進歐洲時，由于是遙遠東方來的珍品，“喝茶”還只是社會的專屬享受。后來紅茶在倫敦的咖啡屋、紅茶庭園開始流行?？Х任菔敲骶奂涣鳌嫴璧膱鏊?。紅茶庭園則出現(xiàn)于倫敦郊區(qū)，大多數(shù)英國人借此才開始接觸紅茶。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

在早期，他們的下午茶都以來自中國的祁門紅茶為主，因為中國運輸茶品至歐洲路途遙遠，價格昂貴，后來慢慢地在印度及斯里蘭卡種植紅茶，并開始由印度及斯里蘭卡輸入紅茶。但作為遙遠東方的中國紅茶。

(四)正統(tǒng)的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛，一層放三明治、第二層放傳統(tǒng)英式點心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔；由下往上開回吃。至于Scone的吃法是先涂果醬、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。這是一種紳士淑女風(fēng)范的禮儀，重要是當(dāng)時因茶幾乎仰賴中國的輸入，英國人對茶品有著熱愛與尊重，因此在喝下午茶過程難免流露出嚴謹?shù)膽B(tài)度。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢主要集中在能為客戶提供以下服務(wù)：宴會外賣的策劃與執(zhí)行、客戶答謝會、新車上市 、酒會等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務(wù)。歡迎咨詢！

準備工作1.看清EO單的茶點的要求：會場名稱、人數(shù)、茶點時間和次數(shù)及茶點品種，有無自帶茶點（如小食或水果,接收時應(yīng)該核對好品種和數(shù)量，盡可能讓客人把自帶的茶點提前拿來，可詢問銷售跟單人，方便安排工作）