土香腸

只需一根土香腸，

足以讓食材變得璀璨！

我們中國(guó)是講究吃的國(guó)家

而在吃上

咱們更講究一個(gè)“鮮”字

但有這樣一道美食

雖然與“鮮”謬之千里

卻成為了令很多人垂涎欲滴的美味

它就是——香腸

正所謂”慢工出細(xì)活“

一根好香腸需要耐心

而等待總能給我們帶來(lái)驚喜

香腸這道不“鮮”的美食

之所以能廣受大家的喜愛(ài)

我想可能這就是時(shí)間饋贈(zèng)吧！ 

但如今想要吃到一根真正的好香腸

真的是...太難了！

制作一根上好的香腸

真的如此困難嗎？

.

是的！非常難！

但是今天...它來(lái)了??！

它就是土香腸！

只需一根香腸

足以讓尋常的食材變得璀璨  

蒸了直接吃

炒著吃

燜煲仔飯吃

怎么吃都好吃~

醬臘肉

醬臘肉，幾代人的味覺(jué)記憶

臘肉不是什么美食，宮廷大菜，也沒(méi)有精細(xì)復(fù)雜的制作工藝，只靠等。等豬仔長(zhǎng)大，等肉入鹽味，等煙火撩去多余的水分，一條肉就是一個(gè)冬天。

爺爺奶奶小時(shí)候那個(gè)年代肉就是品，一般普通人家到了過(guò)年過(guò)節(jié)婚喪嫁娶才舍得吃的東西，一頓全吃完實(shí)在敗家，但鮮肉又難以長(zhǎng)期保存，于是晾曬風(fēng)干的肉脯就應(yīng)運(yùn)而生。

臘肉足日腌制，足時(shí)再文火慢熏，口味咸香，是幾代人傳承的味覺(jué)記憶。臘肉紋理清晰，柔嫩可口，肥肉不膩，瘦肉不柴，兩相得宜，堪堪恰到好處。

蠔皇肉柳

發(fā)現(xiàn)一種原料，創(chuàng)新一種美味，傳播一款食材

品名:蠔皇肉柳

配料：精選鮮鴨肉，水，玉米淀粉，鹽，醬油，香辛料

產(chǎn)地:山東濟(jì)南

特點(diǎn)：肉質(zhì)嫩滑 味美鮮香。 

鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類。鴨肉多能有效抵抗病，神經(jīng)炎和多種，還能。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一。

俗話說(shuō)：“秋季補(bǔ)的好，冬天病不找”。 

白露時(shí)節(jié)，當(dāng)然要貼秋膘。醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，秋天吃鴨肉，尤其是老鴨肉。同時(shí)鴨肉富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、煙酸等，是一種適于滋補(bǔ)的美味佳肴，還對(duì)心臟疾病有預(yù)防保護(hù)作用。

對(duì)于身體弱的人而言，鴨肉可以進(jìn)補(bǔ)。而秋天燥邪嚴(yán)重，食用涼性鴨肉是的選擇。對(duì)于秋天容易上火的人來(lái)說(shuō)，吃鴨肉還能祛火除燥。喝鴨湯，吃鴨肉，一年四季不咳嗽。