槽子糕機(jī)能制作出不同口味的槽子糕

      蛋糕機(jī)成型機(jī)仿手工操作工業(yè)，操作簡便，安全衛(wèi)生，自成一體，耗電省、產(chǎn)量高，省工省時(shí)，可取代幾十個(gè)勞動(dòng)力，產(chǎn)品成型好，壓塊實(shí)，運(yùn)輸不易碎，吃時(shí)口感好，不油膩。濕性發(fā)泡－蛋白或鮮奶油打起泡后加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀，勾起時(shí)有彈性挺立但尾端稍彎曲. 干性發(fā)泡－蛋白或鮮奶油打起泡后加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時(shí)有彈性而尾端挺直。

                                                     用槽子糕機(jī)做無水蛋糕的注意事項(xiàng)

      （1）雞蛋必須要新鮮的，那么需要往蛋清中加入1-3滴的白醋，使用蛋清 糖更容易打發(fā)。

      （2）蛋清和蛋黃分離要干凈，不然會(huì)影響蛋白的打發(fā)，或者說像這樣少量的一個(gè)配方，可能直接打不到細(xì)膩的狀態(tài)，蛋糕組織肯定不行了，

      （3）打蛋白缸或盆里不能有油或油漬，這跟蛋清有蛋黃的效果差不多的。

 槽子糕機(jī)的特點(diǎn)以及產(chǎn)品描述

蛋糕機(jī)采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法，配有六對蛋糕模具夾，先進(jìn)的燃?xì)鉅t具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時(shí)省力節(jié)約能源的功能，一機(jī)多用，一臺(tái)機(jī)器可以同時(shí)制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產(chǎn)品、安全可靠等特點(diǎn)。

一、該機(jī)具有以下特點(diǎn)

1、整機(jī)為鋁合金框架結(jié)構(gòu)，具有較強(qiáng)的剛度，和優(yōu)良的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性能

2、該機(jī)采用觸摸屏人機(jī)界面操作系統(tǒng)，光電控制、伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)，具有快速準(zhǔn)確，運(yùn)動(dòng)平穩(wěn)之優(yōu)點(diǎn)。

3、該機(jī)具有自動(dòng)走排，自動(dòng)排盤功能，坯料行距可根據(jù)需要任意設(shè)定。

4、該機(jī)配有多種模具，可生產(chǎn)多種蛋糕。

5、該機(jī)外形美觀大方，外罩全部為不銹鋼材料，與食品接觸的部位全部符合國家食品標(biāo)準(zhǔn)要求，衛(wèi)生、安全、可靠。

二、產(chǎn)品描述

機(jī)器通過將面糊注入不同形狀的蛋糕烤盤從而做出多種形狀的蛋糕。機(jī)器是通過伺服電機(jī)來控制喂料系統(tǒng)，既可以實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確的喂料量，同時(shí)也可以實(shí)現(xiàn)收尾，防止多余漿料從注料嘴漏出。機(jī)器操作簡單，不需要進(jìn)行專門培訓(xùn)便可以操作。

該機(jī)器具有拉長，圓形等多種功能，能生產(chǎn)多種形狀的蛋糕，用戶可以根據(jù)自己的需要自行選擇。

槽子糕機(jī)的發(fā)展需求

蛋糕機(jī)采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法，配有六對蛋糕模具夾，先進(jìn)的燃?xì)鉅t具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時(shí)省力節(jié)約能源的功能，一機(jī)多用，一臺(tái)機(jī)器可以同時(shí)制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產(chǎn)品，安全可靠等特點(diǎn)。

據(jù)悉，我國的食品機(jī)械設(shè)備行業(yè)起步于20世紀(jì)80年代初期，發(fā)展至今，全國食品和包裝機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)有近7000家，食品機(jī)械設(shè)備已成為我國機(jī)械工業(yè)中十大行業(yè)之一。進(jìn)入新世紀(jì)以來，我國食品工業(yè)連續(xù)10年平均以超過20%的速度增長。近幾年，隨著社會(huì)的快速發(fā)展，商品經(jīng)濟(jì)的繁榮和人民生活水平的不斷提高，購買食品力不斷增加，直接帶動(dòng)了相關(guān)食品機(jī)械的需求，也是給食品機(jī)械行業(yè)提供了寶貴的發(fā)展機(jī)遇，呈現(xiàn)出廣闊的市場前景，銷售也逐漸呈穩(wěn)定增長趨勢。

國家近幾年加大力度強(qiáng)化食品機(jī)械，隨著人們?nèi)粘９ぷ鞴?jié)奏的加快，營養(yǎng)食品的豐富，環(huán)境保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，我國食品機(jī)械的未來發(fā)展還是掌握在眾多的企業(yè)手中，在政府有利的政策支持下，企業(yè)只有切實(shí)的堅(jiān)持上述的方向，走一條長遠(yuǎn)發(fā)展的道路，相信在不久的將來，我們能夠看到中國食品機(jī)械的新亮點(diǎn)! 據(jù)了解，為適應(yīng)市場需求食品機(jī)械銷售商正積極擺脫產(chǎn)品數(shù)量多、技術(shù)含量低的形象，并向多功能化、智能化等方向發(fā)展。不少業(yè)主表示，現(xiàn)代消費(fèi)者追求食品口味的豐富性，食品生產(chǎn)趨向于多品種、小批量。與此相應(yīng)，多元化、具有多種切換功能，能適應(yīng)多種模具更換的食品機(jī)械才能夠適應(yīng)市場的發(fā)展需求。