冷凍食品包裝袋中應(yīng)用較為廣泛的當屬復(fù)合軟塑類，而此類冷凍食品包裝袋在材質(zhì)結(jié)構(gòu)上也有諸多組合：

其一，。該材質(zhì)結(jié)構(gòu)在速凍食品類產(chǎn)品包裝中較為常見，防潮性、耐寒性、低溫熱封性能良好，生產(chǎn)成本也較為低廉；

其二，這種結(jié)構(gòu)的冷凍食品包裝袋防潮性、耐寒性優(yōu)良、低溫熱封拉力強度高，經(jīng)濟性好。值得一提的是，材質(zhì)較PET/PE手感更好，利于產(chǎn)品營銷；

其三，三層結(jié)構(gòu)的包裝袋較單層、雙層而言更加牢固穩(wěn)定，阻隔性能高，加上鍍鋁層的存在使得在印刷性能上也有著較為突出的優(yōu)勢，但相對上述材質(zhì)而言，低溫熱封性能稍差，成本較高；

其四，。這四類材質(zhì)結(jié)構(gòu)更耐冷凍、耐沖擊，加上PA層保證了良好的耐穿刺性能，缺陷在于生產(chǎn)成本較高，一般多用于有棱角或較重的食品產(chǎn)品包裝。

為什么包裝袋要去滅菌？

何謂殺滅菌顧名思義，也就是將細菌消滅、消除。食品、飲料、藥品產(chǎn)生的主要的原因是細菌在食品或飲料中變幻中的發(fā)展和繁殖。如果不采取措施的話，不論是食品、飲料或包裝容器內(nèi)“鋁箔袋'在生產(chǎn)過程中都是會有或多或少地有機微生物存在，隨時都有可能讓食物或者藥品等進行毀滅性的打擊，影響塑料包裝袋內(nèi)的物質(zhì)或變味、或變質(zhì)。微生物一般包括細菌、霉菌、酵母菌等，它是單細胞的生物體，在世界任何場所都可發(fā)現(xiàn)它的蹤跡。一般而言它們的生長溫度在0-60~C之間，并對水份含量比較敏感。食品、飲料或藥品、器材等的“鋁箔袋”裝加工必須保證所生產(chǎn)出的裝封后的產(chǎn)品能符合市場銷售的消毒產(chǎn)品的要求，并力求減少產(chǎn)品品質(zhì)的下降，如食品和飲料裝封后的風(fēng)味、色澤、養(yǎng)分等不變，并在其后不會變質(zhì)腐壞，食品或者帶內(nèi)本身的東西。

復(fù)合包裝袋制袋工藝的要求有哪些

復(fù)合包裝袋設(shè)備因素

      印刷設(shè)備對材料的適應(yīng)性，是否具有反轉(zhuǎn)裝置，所適應(yīng)基材的較大、較小規(guī)格，印刷設(shè)備所能達到的印刷質(zhì)量水準，印刷設(shè)備的類型及對印刷品質(zhì)的影響，如凹印、柔印、絲印復(fù)合設(shè)備的復(fù)合規(guī)格范圍。復(fù)合設(shè)備的類型是決定復(fù)合材料性能的重要因素，干式復(fù)合機可生產(chǎn)各種包裝材料，應(yīng)用廣，但是成本相對較高。擠出復(fù)合有單層涂布、單層擠出復(fù)合，雙聯(lián)或多聯(lián)串聯(lián)擠出復(fù)合，共擠出復(fù)合等，串聯(lián)復(fù)合設(shè)備可一次性復(fù)合5-13層材料，共擠復(fù)合可肌膚功能性材料。分切設(shè)備所分切材料的規(guī)格范圍，所分切材料的品種，較小、較大分切尺寸等。制袋設(shè)備可制袋的品種，如三邊封復(fù)合袋、立體袋、拉鏈袋等，可以制袋的較大、較小規(guī)格等。

選擇食品冷凍包裝袋需要注意的要點

耐沖擊性：

冷凍食品在運輸、裝卸、貨架擺放過程中容易受到外力的破壞，包裝袋耐沖擊性較差時，極易出現(xiàn)破袋、開袋的現(xiàn)象，不但影響包裝產(chǎn)品的外觀，同時也會使內(nèi)裝食品受到污染。冷凍食品包裝袋的耐沖擊性可以通過抗擺錘沖擊試驗來測定。

熱封強度：

如果冷凍食品包裝袋的熱封強度不夠或者虛封，輕微的沖擊即可造成封口處開裂；如果熱封溫度過高，則容易導(dǎo)致熱封層損害，使封合線處的材質(zhì)強度減弱，一旦遭受 強烈振動或沖擊，極易造成破袋和大面積爛袋現(xiàn)象，無法實現(xiàn)對內(nèi)裝食品的有效保護。