慕斯冷凍柜圖片

縮短存取食品的時(shí)間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。面包特有的味道大部分都是硬殼的復(fù)雜的著色成分引起的，這個(gè)反應(yīng)會(huì)隨著時(shí)間的流逝，味道會(huì)散，面包也會(huì)變質(zhì)，所以中途燒制的方法，要想辦法抑制面包著色。食品不要離出風(fēng)口太近。蛋糕商用冷藏柜保管食品時(shí)。通風(fēng)較好的地方。要定期對(duì)商用冷藏柜進(jìn)行清理。商用冷柜在不同的季節(jié)制冷效果不同，冷柜內(nèi)裝有補(bǔ)償加熱器及節(jié)電開關(guān)，用以在冬季對(duì)柜體加熱，適當(dāng)提高柜溫，以解決冬季環(huán)境溫度低，溫控器不易動(dòng)作使壓縮機(jī)啟動(dòng)運(yùn)行的問(wèn)題。冬季若此開關(guān)未合上，就可能出現(xiàn)制冷效果變差現(xiàn)象。

1：插盤式設(shè)計(jì)，風(fēng)冷無(wú)霜冷量均勻

2：外箱304不銹鋼磨砂 內(nèi)箱304不銹鋼 板材好質(zhì)量高

3：柜內(nèi)設(shè)計(jì)可放14層插盤

4：電子溫控有效控制冷量均勻

插盤柜介紹：

   1、專為蛋糕店烘焙坊等設(shè)計(jì)，可插入存放標(biāo)準(zhǔn)40*60cm烤盤，多層存儲(chǔ)空間，容量更大。

   2、風(fēng)冷速凍柜采用進(jìn)口恩布拉科壓縮機(jī)組，全銅管路，制冷速度更快，壽命經(jīng)久耐用。

   3、采用風(fēng)冷制冷技術(shù)，制冷速度快，溫度均勻，可有效速速凍存放各種蛋糕原料及蛋糕胚等。

   4、佳伯插盤柜采用微電腦溫控器，可實(shí)時(shí)監(jiān)控柜體內(nèi)溫度；無(wú)需人工調(diào)節(jié)，保持柜體內(nèi)溫度零下15至零下20度。

   5、可根據(jù)客戶需要定做單門、雙門和四門，層數(shù)亦可根據(jù)烤盤厚度定做。

插盤柜使用注意事項(xiàng)：

1、新購(gòu)買或搬運(yùn)后的徽點(diǎn)插盤柜應(yīng)該靜置2至6小時(shí)后再開機(jī)。使用前，先進(jìn)行2至6小時(shí)空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。

2、插盤柜在擺放時(shí)要注意遠(yuǎn)離熱源和墻壁等，要注意保證散熱口的空氣流通良好，避免散熱不良對(duì)制冷系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)造成不良影響。

3、插盤柜在使用過(guò)程中，冷凝器會(huì)附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會(huì)下降。要定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。