隨著生活水平 的提高,人們對(duì)蛋品及雞 肉消費(fèi)的需求越來(lái)越高,消費(fèi)習(xí)慣也潛移默化地發(fā)生著變化。

據(jù)不完全的市場(chǎng)調(diào)查顯示,蛋重偏小的粉殼蛋和 白殼蛋越來(lái)越受消費(fèi)者青睞,傳統(tǒng)的大紅殼蛋需求在南方市場(chǎng)有逐年下滑的趨勢(shì)。

其中,前者蛋黃比例大、蛋清粘稠,口感細(xì)膩潤(rùn)滑;雞肉風(fēng)味佳,個(gè)體大小適宜,對(duì)于三口之家的家庭來(lái)說(shuō)乃的選擇。

土雞蛋慢慢成了消費(fèi)者的“新寵”,在這種市場(chǎng)差異化需求下,越來(lái)越 多的養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)開(kāi)始發(fā)展地面散養(yǎng)和林地放養(yǎng)蛋雞,如何在平養(yǎng)或散養(yǎng)的環(huán)境下提高蛋雞產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋數(shù),將是育種工作面臨的新挑戰(zhàn)。

群眾對(duì)肉質(zhì)、羽色不特別講究，可選用較快大的；還襯一些地方，群眾喜歡白雞，或喜歡黑羽黑腳雞，就應(yīng)照顧這個(gè)偏愛(ài)，選養(yǎng)有這些特征的雞。

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雞引種注意事項(xiàng)

引種時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題引種時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題包括以下幾點(diǎn)：

(1)種雞質(zhì)量目前，我國(guó)祖代父母代種雞場(chǎng)比較多，但有一大部分種雞場(chǎng)在疫病(主要是白D痢)凈化方面工作做的不夠深入，有的甚至就沒(méi)采取凈化措施，種雞群的白D痢陽(yáng)性率達(dá)10％左右?；及譊痢的雞死淘率高、產(chǎn)蛋率低。尤其是雞的體積小，每只雞占籠底的面積僅400平方厘米，即每平方米籠底面積可以容納25只雞。有的種雞場(chǎng)衛(wèi)生防疫不嚴(yán)格，雞群病較多，有的免D疫方法不合適，雛雞體內(nèi)母源抗F體水平不一致，給雛雞的免D疫帶來(lái)麻煩?！?

場(chǎng)地的選擇

   選擇地勢(shì)較高、樹(shù)齡適中、環(huán)境好、污染少、排水良好、交通方便且有清潔水源的林地或果園,D好四周有天然或人工隔離帶,同時(shí)要求場(chǎng)地相對(duì)封閉、易于隔離、向陽(yáng)、避風(fēng)、干燥等。一般選擇3~7a樹(shù)齡的林地,目的就是要求林木密度適中,一般以林間是否有光照為標(biāo)準(zhǔn),要求林間光照達(dá)到30%~70%。第1次在育雛舍擴(kuò)欄時(shí)，即育雛由3層分成4層時(shí)，飼養(yǎng)員一定要認(rèn)真細(xì)致地把雛雞按大小分開(kāi)，挑出不合標(biāo)準(zhǔn)的雛雞單獨(dú)飼養(yǎng)，適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，把沒(méi)有飼養(yǎng)價(jià)值的雞只淘汰。林間光照密度太低,會(huì)增加雞群的患病風(fēng)險(xiǎn);林間光照密度太高,又會(huì)影響到雞群的正常生活環(huán)境。