iso22000質(zhì)量體系認(rèn)證

ISO22000食品安全管理體系，表達(dá)了食品安全管理中的共性要求，而不是針對(duì)食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無(wú)論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。

ISO22000食品安全管理體系適用范圍：

1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商

2、動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商

ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。

ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。是組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。是這個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，申請(qǐng)需要內(nèi)審、第二方審核、第三方審核。

3、食品生產(chǎn)廠商、批發(fā)商和零售商

也適用于與食品有關(guān)的：

4、設(shè)備供應(yīng)廠商

5、物流供應(yīng)商

6、包裝材料供應(yīng)廠商

7、農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商

8、涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。

ISO22000食品安全管理體系既是一項(xiàng)食品安全管理體系的標(biāo)準(zhǔn)，又是一個(gè)可用于審核的標(biāo)準(zhǔn)，這為我們帶來(lái)了一個(gè)在食品安全領(lǐng)域?qū)?guó)際上眾多食品安全標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的機(jī)會(huì)，也成為在整個(gè)食品供應(yīng)鏈中實(shí)施HACCP，提高食品安全的工具。

世界范圍內(nèi)消費(fèi)者都要求安全和健康的食品，食品加工企業(yè)因此不得不貫徹食品安全管理體系，以確保生產(chǎn)和銷售安全食品。

ISO22000：200X不僅僅是通常意義上的食品加工規(guī)則和法規(guī)要求，而是尋求一個(gè)更為集中、一致和整合的食品安全體系，為構(gòu)筑一個(gè)食品安全管理體系提供一個(gè)框架，并將其與其他管理活動(dòng)相整合，如質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系等。

ISO 22000結(jié)合了相互溝通、體系管理、前提方案、HACCP原理等普遍認(rèn)同的關(guān)鍵要素。整合了國(guó)際食品法典委wei員會(huì)（CAC）制定的危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系和實(shí)施步驟。

企業(yè)取得ISO22000認(rèn)證的意義

（1） 可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對(duì)性的溝通；

（2） 在組織內(nèi)部及食品鏈中實(shí)現(xiàn)資源利用z優(yōu)化；

（3） 改善文獻(xiàn)資源管理；

（4） 加強(qiáng)計(jì)劃性，減少過(guò)程后的檢驗(yàn)；

（5） 更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制；

（6） 所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析；

（7） 對(duì)必備方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理；

（8） 由于關(guān)注z終結(jié)果，該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛；

（9） 可以作為決策的有效依據(jù)；

（10） 充分提高勤奮度；

（11） 聚焦于對(duì)必要的問(wèn)題的控制；

（12） 通過(guò)減少冗余的系統(tǒng)審計(jì)而節(jié)約資源。

ISO22000食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)適用于食品鏈中所有的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織，它要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織將食品安全進(jìn)行系統(tǒng)管理，以確保消費(fèi)者食用安全為目標(biāo)，以HACCP原理及其應(yīng)用體系為核心，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)對(duì)“從農(nóng)田到餐桌”整個(gè)食品鏈中影響食品安全的危害進(jìn)行過(guò)程化、系統(tǒng)化和可追溯性控制。

iso22000質(zhì)量體系認(rèn)證作用

1、證明企業(yè)已經(jīng)滿足食品安全管理的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的要求；

2、在產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入審批和產(chǎn)品出口衛(wèi)生注冊(cè)時(shí)可以減少重復(fù)檢查；

3、降低成本。