特殊膳食可以使用磷酸三鈣來作為產(chǎn)品鈣的來源，但是部分產(chǎn)品中顯示它具有致癌的可能，所以在使用的時候還是需要經(jīng)過醫(yī)生的許可才行。其實，補充嬰幼兒鈣質(zhì)的渠道有很多，磷酸三鈣并不是，像多曬下太陽也是能夠補充的，另外從一些五谷膳食中也是可以攝取的。

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 磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強化劑，主要添加在食品中強化鈣的攝入，也可用于預(yù)防或鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、PH值調(diào)節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑（分散劑），奶粉、糖果，布丁、調(diào)味品、肉類的添加劑，動物油精煉助劑，酵母食料等。所以這些食品也是可以給孩子買上一些的，當然為了迎合孩子的口味，一定要注意均衡營養(yǎng)。

食品級磷酸氫鈣的作用主要體現(xiàn)在能有效呵護胃部上。實際上，大多數(shù)患者比如說患有、十二指腸潰瘍的患者在做了胃鏡檢查，在確診的情況下，醫(yī)生都會給他們開一定食品級磷酸氫鈣讓他們堅持吃，這樣能有助于潰瘍位置的恢復(fù)。既然它的作用主要是針對于胃部的，應(yīng)該怎么吃、怎么呵護呢？一般來說，如果是想要通過攝入來預(yù)防的話，一天吃一片或者兩天吃一片就可以了，但是如果是現(xiàn)在、十二指腸潰瘍確診已經(jīng)比較嚴重的情況下，能一天吃三次，每次吃一片，在飯前半個小時左右吃。現(xiàn)在有很多人士他們的土說法是這樣的，在飯前吃了食品級磷酸氫鈣之后，就能將、十二指腸潰瘍的地方“遮住”，避免進食后再給這些潰瘍的位置造成過多傷害。