山東康匯凈化工程有限公司是一家規(guī)模龐大、實(shí)力雄厚、技術(shù)精湛的企業(yè)，公司具有空氣凈化專業(yè)資質(zhì)，機(jī)電設(shè)備安裝、裝飾裝修資質(zhì)，一直以來，得到了山東省相關(guān)部門的大力支持和協(xié)助。

食品加工凈化車間有哪些

食品加工凈化車間食品衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到人們的身體健康和生命安全。為了確保紫外線燈能起到殺菌作用，需要三至六個(gè)月進(jìn)行一次強(qiáng)度檢測(cè)。影響食品衛(wèi)生質(zhì)量的因素有生產(chǎn)原料及輔料、生產(chǎn)工藝技術(shù)和生產(chǎn)環(huán)境等。食品生產(chǎn)環(huán)境包括可能與食品接觸的設(shè)備（工器具）、人員和空氣等，其安全生產(chǎn)控制的目的是為了防止食品在不衛(wèi)生的條件下加工。食品生產(chǎn)用凈化間（區(qū)）的污染控制是食品生產(chǎn)環(huán)境控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其控制對(duì)象包括塵粒和微生物。

對(duì)比一般空調(diào)廠房，凈化板食品車間有哪些優(yōu)勢(shì)呢？一起來看一下吧

凈化板食品車間VS一般空調(diào)廠房

維護(hù)管理優(yōu)勢(shì)：

一般空調(diào)廠房定期檢測(cè)溫度、濕度就可以了；凈化板食品車間除溫、濕度監(jiān)測(cè)以外還要定期檢測(cè)潔凈度，檢測(cè)要求嚴(yán)格。

人物進(jìn)出的控制優(yōu)勢(shì)：

一般空調(diào)廠房對(duì)人物進(jìn)出沒有特別控制手段；

進(jìn)出潔凈車間，工作人員進(jìn)入要經(jīng)過換鞋、更衣、吹淋有時(shí)還要淋浴，貨物進(jìn)入要擦試，吹淋等，且潔凈車間是物流分開、做到潔污分流，防污染。

食品凈化車間消毒新技術(shù)

凈化車間的微生物控制十分重要，車間的微生物狀況會(huì)直接影響產(chǎn)品質(zhì)量。凈化板食品車間除空調(diào)廠房參數(shù)以外重點(diǎn)要控制空氣中的粒子濃度，保持潔凈度。在萬級(jí)潔凈區(qū)內(nèi)的關(guān)鍵操作點(diǎn)和潔凈室內(nèi)每周檢測(cè)一次沉降菌和浮游菌；在10萬級(jí)潔凈區(qū)內(nèi)其檢測(cè)頻次為每月檢測(cè)一次，30萬級(jí)每季度檢測(cè)一次沉降菌。在污染情況嚴(yán)重時(shí)，需要增加檢測(cè)和消毒頻率。

食品無菌凈化包裝車間的設(shè)計(jì)與施工

食品無塵無菌包裝是指將經(jīng)過殺菌后已獲得商業(yè)無塵無菌狀態(tài)的產(chǎn)品，封閉在已殺菌的容器中，在無塵無菌環(huán)境下灌注，灌裝后包裝容器保持密封以防止再度，以期在不加防腐劑、不經(jīng)冷藏條件下得到較長(zhǎng)的貨架壽命的包裝方法。

經(jīng)無塵無菌包裝的食品不須添加防腐劑，在常溫下可以保持一年至一年半不變質(zhì)，大大節(jié)省了能源和設(shè)備;由于無塵無菌食品包裝的滅菌時(shí)間短，因而食品的營(yíng)養(yǎng)成分破壞少，色、味保持較好，近年來在牛奶、酸奶、果汁等包裝中均得到廣泛應(yīng)用。

無塵無菌包裝分成大包裝和小包裝兩種，前者包裝容量為5-220L ，大可到1000L，主要供食品廠家進(jìn)行分裝銷售;后者包裝容量為70-1200ml，供市場(chǎng)銷售，直接供應(yīng)消費(fèi)者。