以前牛筋面的制作水平基本處于傳統(tǒng)手工狀態(tài)18039113696，只使用簡單的工具加工生產(chǎn)，生產(chǎn)速度慢，產(chǎn)量低。

　　方銳機械廠生產(chǎn)的牛筋面機做出的牛筋面，面條細(xì)膩、光滑、均勻、粗細(xì)一致，冷食熱食均可。該機還具有體積小、成本低、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、操作簡單、質(zhì)量可靠等優(yōu)點。用照明電源、一人操作、只是將面水等混合物倒入機器、即可生產(chǎn)出成品。方銳牛筋面機不僅可以生產(chǎn)牛筋面還可以生產(chǎn)冷面，熱干面，四川麻辣面，冷面，涼面，泡泡面，擔(dān)擔(dān)面等多種花樣，涼拌、烹調(diào)均可。牛筋面機廣泛適用于家庭，學(xué)院食堂，是一種投資少，效益快的致富小機械。 

     但近幾年，隨著人們生活水平的提高，人們對飲食的注重使得人們外出用餐的普遍化，尤其是小吃行業(yè)日益壯大，所以很大程度的帶動了牛筋面機的需求，使得牛筋面機生產(chǎn)廠家的前景一片光明，，銷售也逐漸呈穩(wěn)定增長趨勢。

　　方銳全自動牛筋面機體積小、成本低、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、質(zhì)量可靠，投入小，利潤大，廣泛適合學(xué)校、機關(guān)、食堂，更適合開店、零售、批發(fā)，是致富創(chuàng)業(yè)的理想設(shè)備。

       全自動牛筋面機由自動下料器18039113696，熟化擠壓機和電機組成，是采用高筋面粉經(jīng)高溫高壓工藝加工牛筋面的面食機器，是近年來新興起的風(fēng)味小吃設(shè)備，由電機帶動，無需外加熱源，通過螺旋推進(jìn)器旋轉(zhuǎn)與筒壁摩擦產(chǎn)熱使面粉中淀粉熟化變粘，蛋白質(zhì)變性氣泡，再經(jīng)螺旋擠壓聚合，經(jīng)模具擠出成型，無須下鍋煮，出機即熟，面條有粗細(xì)扁圓片等形狀，添加各種果蔬汁可加工彩色果味面，蔬菜面，完全保留了面食營養(yǎng)成份和調(diào)理功能，其營養(yǎng)美味深得廣大消費者的青睞和熱捧，該機還可以用于加工辣條辣絲辣筋辣皮等食品。方銳牛筋面機廠家牛筋面機技術(shù)配方以及使用方法等，我們?yōu)槟峁┑睦涿嬖O(shè)備的同時再附送牛筋面的做法，我公司提供的牛筋面設(shè)備和配方是您購買設(shè)備必要參考。

　　牛筋面也叫泡泡面、涼拌面、麻辣面，是小麥粉加水拌濕后用牛筋面機擠壓熟化成型，用辣椒油，或芝麻醬，香油，牛肉醬等調(diào)味品拌制而成的面食小吃，面條較粗，形似面筋但是比面筋顏色白，表面有細(xì)泡，非常柔軟，口感軟滑，筋道，吃法多樣，春夏秋季主要是涼拌，冬季熱炒或者下在湯中。方銳機械更多全自動牛筋面機、冷面機、米線機，涼皮機，面皮機等歡迎前來咨詢。

       方銳牌牛筋面機由自動下料器，熟化擠壓機和電機組成，是采用高筋面粉經(jīng)高溫高壓工藝加工牛筋面的面食機器，由電機帶動，通過螺旋推進(jìn)器旋轉(zhuǎn)與筒壁摩擦產(chǎn)熱使面粉中淀粉熟化變粘，蛋白質(zhì)變性氣泡，再經(jīng)螺旋擠壓聚合，經(jīng)模具擠出成型，無須下鍋煮，出機即熟，面條有粗細(xì)扁圓片等形狀，添加各種果蔬汁可加工彩色果味面，蔬菜面，完全保留了面食營養(yǎng)成份和調(diào)養(yǎng)功能，其營養(yǎng)美味深得廣大消費者的青睞和熱捧。?2、進(jìn)料方法：應(yīng)把面團(tuán)拽成小塊拋入機內(nèi)，可根據(jù)出面條的生熟情況決定進(jìn)料的快慢，如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進(jìn)料，生熟正常后均勻地進(jìn)料。

全自動牛筋面機

　　全自動牛筋面機的使用方法

　　1、首先取小麥面粉適量，按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。

　　2、然后運轉(zhuǎn)牛筋面機器。

　　3、把醒好的面塊投入進(jìn)料口，由出料口擠出牛筋面。

　　4、牛筋面的生產(chǎn)過程是個復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過程，面塊在機筒內(nèi)經(jīng)螺旋軸推送，產(chǎn)生的高溫高壓，使面塊熟化，并在螺旋軸的前端膨化區(qū)把面料膨化。

　　5、膨化后的面料在經(jīng)過首層模具的時候，均勻的擠到隔熱圈的位置（注：此處會影響牛筋面口感），然后由牛筋面模具擠出牛筋面。

　　注：影響牛筋面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡時間、膨化過程都是很重要的影響因素。

　　維護(hù)與保養(yǎng)

　　1、在生產(chǎn)過程中，需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個月加一次黃油）。

　　2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度，如過松時需調(diào)整。

　　3、如停機時間過長，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黃油一備下次再用。

　　4、機器在工作中面條突然不下，應(yīng)立即停機，防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機后，應(yīng)卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。

　　5、漏面盤用后，應(yīng)立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。

　　6、生產(chǎn)結(jié)束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。

   鞏義市方銳機械廠是全自動牛筋面機的翹楚，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在方銳機械攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)方銳機械更加美好的未來。