營養(yǎng)物質就是要在平時的五谷雜糧上建立基礎。一般人只要每天早晨喝一碗雜谷粥或吃一碗雜谷飯，就可攝取到供給身體全天所需的營養(yǎng)。與等量大米粥比，每天攝入含量3克β-葡聚糖的燕麥片：可以降低低密度脂蛋白膽固醇水平10%，降低總膽固醇水平5%。

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五谷雜糧微波加熱速度快，物料內部氣體溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹。整個烘焙過程是熱效應和生物效應的雙重作用，烘焙，殺菌，膨化在同時進行。

蓮子：蓮子又名藕實.性平味甘澀，為藥食兩用之物，其滋補養(yǎng)生已為人們所熟知，一般家庭通常用它來制作銀耳蓮子羹，冰糖蓮子八寶粥，另外.經常與.山藥搭配使用，或糯米等同煮，是食療的上佳材料。

作用：1.體質虛弱.心慌.多夢者宜食用。2.適宜婦女脾虧虛的白帶過多者食用。3.蓮子與山藥..扁豆.薏米.菱實一同食用健脾效果更好。

紅糖核桃臥雞蛋,產婦生完孩子,奶水不好的時候

小編為大家分享下核桃怎么食用：

紅糖核桃臥雞蛋，產婦生完孩子，奶水不好的時候，可以用大約100克山核桃仁，大概就一小捧，加兩大勺紅糖，放鍋里煮20分鐘，再打一個雞蛋，常喝這個糖水以幫助產婦很好地下奶。