真正的密胺餐具，是由甲醛樹脂原料(又叫100%密胺或A5料)，經(jīng)高溫壓制而成，性能穩(wěn)定，游離甲醛含量和遷移量都在GB9690-88之下，是國(guó)外都普遍在使用的食品包裝容器之一。

現(xiàn)北京市場(chǎng)正圍剿的是尿醛樹脂餐具，是由尿醛樹脂壓制而成，高溫使用下，游離甲醛含量要高于好幾倍，危害使用者的健康。

從外觀上很難區(qū)分密胺餐具和尿醛樹脂餐具，簡(jiǎn)單的方法是拿餐具在微波爐中轉(zhuǎn)5分鐘(真正的密胺餐具也不可用于微波爐)，根據(jù)餐具的外表變化即可區(qū)分：僅局部變黑的是密胺餐具;伴有爆裂聲，產(chǎn)品表面出現(xiàn)白氣泡斑點(diǎn)現(xiàn)象，且有刺鼻性氣味的是尿醛樹脂餐具。建議選擇有生產(chǎn)許可證和近期質(zhì)檢報(bào)告的

餐具輕巧、美觀、能耐低溫、耐煮、不易碎等性能，質(zhì)地柔和，光滑又輕薄，不怕摔變形，保溫性能也很好，而且不燙手,以其動(dòng)漫設(shè)計(jì)和不易砸碎的特點(diǎn)深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。如果這種仿陶瓷餐具的塑料原材料樹脂聚合得不好，就會(huì)殘留，在高溫狀態(tài)下會(huì)釋放分子。據(jù)了解，我國(guó)對(duì)密胺仿瓷產(chǎn)品一直采用《食品包裝用成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9690—88），而這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在1988年8月頒布，1989年6月實(shí)施后，至今未修訂過(guò)。由于未要求對(duì)進(jìn)行遷移量測(cè)試，因此密胺餐具的安全性就無(wú)法評(píng)估，尤其是盛裝含酒精及含油食品的密胺餐具。市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局工作人員提醒，購(gòu)買這類產(chǎn)品時(shí)，首先應(yīng)選擇通過(guò)QS認(rèn)證的產(chǎn)品，同時(shí)還應(yīng)留意生產(chǎn)企業(yè)是否在產(chǎn)品說(shuō)明書或合格證上提供了企業(yè)及產(chǎn)品的詳細(xì)信息。另外，地?cái)偵线@類產(chǎn)品很常見(jiàn)，購(gòu)買時(shí)也要注意這些問(wèn)題，不要只在乎價(jià)格而忽視質(zhì)量。在使用密胺餐具時(shí)，盡量不要長(zhǎng)時(shí)間盛放酸性、油性、堿性食物，更不要將含油較多的食物放在密胺餐具中加熱，這樣就能有效防止不合格密胺餐具釋放有毒物質(zhì)。

一套藝術(shù)氣息濃厚的密胺餐具，雖然感覺(jué)上和名貴的陶瓷餐具價(jià)格上相差甚遠(yuǎn)，但顏色鮮艷、光澤度高，感覺(jué)上和好一點(diǎn)的陶瓷餐具完全沒(méi)有太大的分別?？梢栽囍鴱囊恍┫矚g新事物的前衛(wèi)時(shí)尚人士入手，比如白領(lǐng)，骨干，社會(huì)精英。這是一個(gè)群體社會(huì)的中流砥柱，先改變這些人的思想，再利用這些人去帶動(dòng)別人。實(shí)用及耐用性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)陶瓷，是居家生活的理想選擇。密胺餐具又稱聚氨酯餐具，是一種外觀與陶瓷相似的樹脂餐具。與瓷器相比，它結(jié)實(shí)，不易碎，色彩鮮艷，光澤好，深受兒童喜愛(ài)。

剛剛購(gòu)買的餐具應(yīng)在加醋的沸水中煮2-3分鐘，或在常溫下用醋浸泡2小時(shí)，以便盡可能地釋放有害物質(zhì)，煮餐具的水要倒掉。清洗仿瓷餐具時(shí)要用軟抹布，而清潔布、清潔粉等，雖然容易擦拭，但也會(huì)劃傷餐具表面。一般應(yīng)用軟布清洗，不要用面粉或刷子，以免留下痕跡；漂白后應(yīng)立即清洗干凈。針對(duì)密胺餐具的特點(diǎn)，選擇了密胺餐具的清洗、干燥、消毒方案，主要用于企業(yè)單位、學(xué)校、幼兒園、公司食堂及工廠、醫(yī)院等場(chǎng)所的密胺餐具的清洗、干燥、消毒。用于70度以下自動(dòng)洗碗機(jī)流水線上的清洗消毒。干燥消毒溫度不能超過(guò)120℃。適用于清潔干燥消毒一體機(jī)。那密胺餐具怎么洗才方便？對(duì)餐廳和餐廳而言，使用一臺(tái)全自動(dòng)洗碗機(jī)清洗效果更佳，而且速度更快。