嚴(yán)防水、汽滲入隔熱層水、汽滲入隔熱層、建筑構(gòu)件和地坪，不僅使冷庫(kù)的隔熱性能明顯降低，而且還會(huì)損壞冷庫(kù)建筑。

1.穿堂和庫(kù)房的墻、地坪、頂棚和門框要求無(wú)冰、霜、水，做到隨有隨掃，及時(shí)清除。在庫(kù)內(nèi)不得進(jìn)行多水作業(yè)。不得把高、低溫庫(kù)改作其它用途、

2.庫(kù)內(nèi)的排管和冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)用熱氨（冷風(fēng)機(jī)增加水沖霜）水沖霜和掃霜。沖霜要注意安全，速度要快。必要時(shí)要人工輔助掃霜，冷風(fēng)機(jī)承水盤內(nèi)不得積水，結(jié)冰，以免沖霜水外流溢到地面。

3.沒(méi)有經(jīng)過(guò)東結(jié)的熱貨不準(zhǔn)直接進(jìn)入低溫庫(kù)，以防止帶入汽損壞建筑，并影響庫(kù)內(nèi)原有的食品儲(chǔ)藏質(zhì)量。

4.庫(kù)房管理人員應(yīng)嚴(yán)格管理冷庫(kù)門。開(kāi)門時(shí)間盡量要短，開(kāi)門次數(shù)應(yīng)該盡量少。并且要及時(shí)關(guān)門，如有發(fā)現(xiàn)損壞要及時(shí)修理。凡與外界及穿堂想通的門，均應(yīng)設(shè)置空氣幕及軟塑料門簾。

速凍食品工業(yè)將在我國(guó)崛起，成為未來(lái)發(fā)展zui為迅速的一門食品產(chǎn)業(yè)，成為我國(guó)傳統(tǒng)食品工業(yè)化的一個(gè)突破口。預(yù)計(jì)在今后5～10年內(nèi)隨著國(guó)外技術(shù)的流入和國(guó)內(nèi)技術(shù)的發(fā)展，相關(guān)政策法規(guī)的健全，人們生活水平和文化水平的提高，食品冷藏運(yùn)輸及制冷設(shè)備的發(fā)展將會(huì)逐漸健全和完善。四、冷庫(kù)地面保養(yǎng)，一般小型裝配式冷庫(kù)的地面使用保溫板，使用冷庫(kù)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，損壞地面。

近年來(lái)，我國(guó)制冷設(shè)備行業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)高速增長(zhǎng)期，國(guó)產(chǎn)制冷產(chǎn)品在制造技術(shù)、成本控制、市場(chǎng)占有率等方面擁有眾多優(yōu)勢(shì)。

然而，隨著中國(guó)制冷市場(chǎng)的逐漸升溫，國(guó)外制冷設(shè)備企業(yè)也開(kāi)始紛紛今日中國(guó)“淘金”，并且取得了不錯(cuò)的發(fā)展成果。國(guó)外企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)的深耕和開(kāi)拓，讓我國(guó)制冷設(shè)備行業(yè)企業(yè)面臨巨大的挑戰(zhàn)。

風(fēng)機(jī)的安裝是否合適，直接影響到整個(gè)系統(tǒng)的性能及冷庫(kù)的降溫保溫性能，因此在安裝時(shí)應(yīng)認(rèn)真參照以下說(shuō)明：                    

1、   安裝時(shí)，應(yīng)保證氣流通暢，冷庫(kù)內(nèi)送風(fēng)均勻，維修方便。冷風(fēng)機(jī)的風(fēng)扇射程為7米，安裝時(shí)應(yīng)注意長(zhǎng)度大于7米的冷庫(kù)庫(kù)溫均勻。

2、 風(fēng)機(jī)的排風(fēng)方向應(yīng)盡可能朝向門，吸風(fēng)側(cè)應(yīng)避開(kāi)門。離墻距離應(yīng)符合下圖之規(guī)定.

制冷系統(tǒng)作為冷庫(kù)制冷性能的重要因素，操作時(shí)應(yīng)格外注意，關(guān)系到整體的制冷性能和能耗指標(biāo)。

1.銅管燒焊時(shí)，及時(shí)清理系統(tǒng)里的氧化物，必要時(shí)用氮?dú)鉀_干凈，否則氧化物會(huì)進(jìn)入壓縮機(jī)及油內(nèi)，導(dǎo)致局部堵塞。

2.保溫要用2厘米厚的保溫棉包裹，保證制冷劑在室內(nèi)外連接系統(tǒng)中運(yùn)行時(shí)的泄冷，造成部分冷能的損失，培加電能的損耗。