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發(fā)布時(shí)間:2021-08-03 10:28  
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方便菜又名半成品菜、凈菜,即用購(gòu)進(jìn)的原料,經(jīng)過(guò)整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗滌、消毒、調(diào)味等教工操作,在無(wú)菌環(huán)境中,真空包裝或速凍而成的一種產(chǎn)品。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度對(duì)菜品進(jìn)行科學(xué)搭配,加入調(diào)料并注明烹飪方法,買(mǎi)回家就可以直接烹飪,是那些不會(huì)做菜或快節(jié)奏生活人事理想的選擇。武漢市2009年2月確定“八無(wú)八有”合計(jì)16條標(biāo)準(zhǔn),計(jì)劃在全市超市和集貿(mào)市場(chǎng)推廣凈菜:八無(wú)是:無(wú)農(nóng)i藥殘留超標(biāo),無(wú)重金屬殘留超標(biāo),無(wú)亞硝i酸鹽殘留超標(biāo),無(wú)其他污染,無(wú)青幫老葉,無(wú)泥沙,無(wú)雜物,莖葉類(lèi)菜無(wú)根須。
分 類(lèi):湘菜,粵菜,川菜,魯菜,其他 主要食材:梅菜扣肉,外婆菜,炒菜,燉菜,甜品,糕點(diǎn)
真滋味加盟條件
1、 有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。
2、 認(rèn)同并接受真滋味的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展模式。
3、 具有較強(qiáng)的品牌意識(shí),無(wú)不正當(dāng)經(jīng)營(yíng)記錄,有良好的市場(chǎng)信譽(yù)度。
4、 具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,能夠滿足加盟店的啟動(dòng)和后續(xù)發(fā)展。
5、 具有符合開(kāi)店要求的經(jīng)營(yíng)店面(面積8平方以上),并具備一定的冷藏條件。
6、 具有良好的現(xiàn)代服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及較強(qiáng)的人際關(guān)系和溝通能力。
真滋味方便菜:
家禽系列
八寶雞丁 配料:雞肉,雞肫,肉丁,青豆等烹飪方法:炒鍋燒熱加適量油,放入產(chǎn)品炒2-3分鐘至斷生,加入醬料,燒沸炒勻即可食用。
白雞?。▽m保雞?。?配料:雞肉,調(diào)味料烹飪方法:炒鍋燒熱加入適量油,放入產(chǎn)品炒2-3分鐘,根據(jù)口味再加調(diào)料包炒1-2分鐘即可食用??筛鶕?jù)個(gè)人喜好自行搭配少量青椒或筍丁等新鮮蔬菜,口味更佳。
豉椒鴨腸 配料:鴨腸,泡紅椒,調(diào)味料烹飪方法:炒鍋燒熱加入適量油,放入產(chǎn)品不斷翻炒至熟即可食用。