多功能小吃車(chē)有哪些受歡迎的系列？

系列一、油炸：各種雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、蔬菜、水果等先腌后炸，色澤金黃外酥里嫩，再淋上所需調(diào)料，香脆可口、香入鼻腔、鮮致肺腑?，F(xiàn)炸現(xiàn)賣(mài)，擋不住的，

     系列二、麻辣燙：在年輕人中，麻辣燙成了一種時(shí)髦的小吃，而吃麻辣燙火爆的季節(jié)也增加到春、秋、冬三季。 當(dāng)青菜、魚(yú)肉、丸子、海鮮被細(xì)細(xì)地穿在了簽子上，一股腦兒地往高溫里推，算上真正的赴湯蹈火，美味與營(yíng)養(yǎng)共融。

     系列三、燒烤：燒烤的配料是采用幾十種中藥材精心調(diào)配而成，品種多、口味全，有烤翅、烤串、烤雞腿、烤雞排、烤蔬菜、烤水果、烤魚(yú)、烤海鮮等幾十個(gè)品種。烤制的食品色澤金黃，入口酥脆，嫩滑無(wú)比，營(yíng)養(yǎng)豐富，干凈衛(wèi)生，一吃上癮，百吃不厭。

如何才能更好的做好小吃車(chē)加盟項(xiàng)目?

找準(zhǔn)定位：小吃車(chē)雖然在哪里都很常見(jiàn)，但在小吃的制作過(guò)程中，一定要考慮到當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)經(jīng)營(yíng)類(lèi)型。在經(jīng)營(yíng)小吃車(chē)的過(guò)程中一定要因地制宜的進(jìn)行產(chǎn)品選擇，主經(jīng)營(yíng)一些當(dāng)?shù)夭怀Ｒ?jiàn)的美食，但是引進(jìn)的美食也要      進(jìn)行加工，有時(shí)需要不斷的改進(jìn)，來(lái)符合廣大美食者的需求。

   第二、功能多種：經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)小吃車(chē)過(guò)程中，小吃的品種也要多種多樣，所謂眾口難調(diào)，很難做出讓所有人都滿足的美食。所以是一款多功能小吃車(chē)就能滿足廣大美食者的口味。

   第三、鎖定顧客：小吃車(chē)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，回頭客是很大一部分的客源所在。現(xiàn)在的人們對(duì)美食的需求除了美味，健康、營(yíng)養(yǎng)、干凈、衛(wèi)生也是不可忽略的。小吃車(chē)加盟項(xiàng)目保證客源是必要的，所以加盟者要鎖定好自己的    顧客范圍。

關(guān)于電動(dòng)餐車(chē)的合法經(jīng)營(yíng)

當(dāng)下，電動(dòng)餐車(chē)在全國(guó)大部分地區(qū)無(wú)需掛牌即可上路行駛，其中河北、云南等部分地區(qū)需要去車(chē)管局掛牌備案。（當(dāng)然，前提是要在正規(guī)餐車(chē)廠家購(gòu)買(mǎi)，正規(guī)廠家可出示相關(guān)手續(xù)用作掛牌備案）

上路問(wèn)題解決后，問(wèn)題如何解決？只要在完成審批備案流程，即可進(jìn)行合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

面對(duì)電動(dòng)餐車(chē)的流動(dòng)式經(jīng)營(yíng)，政府的態(tài)度正在逐步改變。政府“菜籃子工程”的統(tǒng)一采購(gòu)、各地規(guī)劃出的餐飲流動(dòng)經(jīng)營(yíng)區(qū)，以及各大品牌從實(shí)體店走向流動(dòng)式經(jīng)營(yíng)的諸多案例，都在證明著政府對(duì)電動(dòng)餐車(chē)流動(dòng)式經(jīng)營(yíng)的態(tài)度。