替代食品是指用于替代一日三餐中的一餐或多餐的加工食品，已被中國營養(yǎng)學會認可。一般來說，合格的代餐所含的營養(yǎng)成分能夠滿足人體的需要，同時能夠控制熱量的攝入，從而達到保持體形或減肥的效果?？茖W的膳食替代可以在保證每日營養(yǎng)平衡的情況下減少每日攝入的熱量。一般來說，如果一餐的卡路里含量是600-800卡路里，那么科學膳食替代品的卡路里含量就低于它，所以產生的卡路里差異將使你成功減肥。吃而不是減肥不是節(jié)食。它經過科學配制，達到了比普通日常膳食低熱量的狀態(tài)，但又不低于人體的基本需求，因此能保證為人體提供充足的營養(yǎng)元素。例如，蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維和其他必需營養(yǎng)素可以幫助你健康減肥。

只吃代餐粉的危害

基礎代謝降低，身體能力變差碳水化合物、脂肪、蛋白質是人體能量來源的三大營養(yǎng)素。三者的供能比需要調配在一個范圍，才對身體有利。根據中養(yǎng)學會頒布的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》——成人（18~65歲）每日碳水化合物供能應占總能量的50%-65%，脂肪占20%-30%，蛋白質占10%-15%。

而代餐粉的供能比極為不合理。大多數都是以五谷雜糧為原料，所含的營養(yǎng)物質也寥寥無幾，蛋白質等成分更是少得可憐。

如果人體無法獲取充足的蛋白質，就會動用自身肌肉蛋白組織來維持身體所需。肌肉減少，基礎代謝降低，減肥就會難上加難。還會使身體細胞的能力變差，導致皮膚彈性下降，下降等問題。（我們要減肥，不要衰老！）

長期食用代餐粉的危害

長期食用代餐粉會有以下危害：

1：營養(yǎng)不良

目前市面上的代餐粉，大都只包含少量幾種營養(yǎng)物質，因而會造成某一類的營養(yǎng)物質比例過高，營養(yǎng)物質的比例不當。

如果為了減肥每天只吃代餐粉，就遠遠不能達到機體的基礎代謝需求，進而使人產生乏力、頭暈、營養(yǎng)不良的癥狀。

2：下降

除了蛋白奶昔類的產品，代餐粉中蛋白質的量不足以應付人體的需要，長期只食用代餐粉的話，會使身體細胞的能力變差，皮膚彈性下降，下降等，女性還可能會出現等情況。