安裝酒店廚房設(shè)備要點(diǎn)：

酒店廚房設(shè)備的安裝應(yīng)在廚房的裝修以及衛(wèi)生工作完成后進(jìn)行，并且對(duì)于廚房設(shè)備的安裝還應(yīng)進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì)，從而確保制作的尺寸正確，而對(duì)于燃具以及臺(tái)面的接縫處應(yīng)使用硅膠進(jìn)行防水處理避免出現(xiàn)積水滲透的情況。

安裝酒店廚房設(shè)備時(shí)要仔細(xì)檢查清楚廚房設(shè)備的五金件以及吊廚等是否安裝牢固，在安裝抽油煙機(jī)時(shí)安裝人員還應(yīng)注意其高度，減少酒店家具廠家的麻煩。

安裝酒店廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)注意按照其規(guī)范的裝置順序進(jìn)行安裝，即應(yīng)先對(duì)墻以及地面基層進(jìn)行處置再對(duì)裝置產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，然后接著裝置吊柜、底柜等設(shè)備后接通調(diào)試以及進(jìn)行給水排水工作，再接著裝置廚房內(nèi)的配套電器以及進(jìn)行測(cè)試調(diào)整和清理作業(yè)。

在安裝酒店廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)對(duì)廚房設(shè)備裝置做好驗(yàn)收工作，不僅要求廚房設(shè)備裝置應(yīng)無松動(dòng)以及前傾等較為明顯的質(zhì)量缺陷，在使用過程中注意做好保養(yǎng)維護(hù)，可以延長設(shè)備的使用時(shí)間。

北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司專業(yè)中餐爐灶制造、批發(fā)：單頭單尾炒爐，鼓風(fēng)大鍋灶，環(huán)保大鍋灶，三門海鮮蒸柜，雙頭雙尾炒爐（開敞式），雙頭雙尾炒爐，雙頭蒸爐，雙頭煮面爐，雙眼低湯灶，蒸箱等爐灶歡迎來電咨詢！

正豐雅美酒店設(shè)備公司是一家生產(chǎn)商用廚房設(shè)備的專業(yè)化廠家。5、合理方便，酒店設(shè)備盡可能配套，并力求布局合理，,保證廚房各功能區(qū)域清晰，既相互獨(dú)立又相互溝通，廚師各司其職，分工合作。在確保良好質(zhì)量的前提下保證著其成本及價(jià)格的競爭力，由于我們擁有完善的從采購到交貨的內(nèi)部操作程序，因此無論是從新的概念還是到新產(chǎn)品的開發(fā)研制，我們都能夠在產(chǎn)品和售后兩方面提供給您持續(xù)的、的服務(wù)。

我們就以一個(gè)公司專業(yè)的角度給您分析一下如何挑選合適自己的廚房設(shè)備：

     1. 要去貨比三家。這是大家買東西的時(shí)候常使用的策略，多家對(duì)比方知好壞，千萬不要只聽信一面之詞，一錘子就定下買賣，可能一不小心就跳入商家的坑。所以貨比三家，綜合對(duì)比之后再選購很靠譜！

     2. 選擇合格廠家。合格的廠家才能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，畢竟廚房設(shè)備的安全對(duì)我們來說是很重要的，只有經(jīng)過了合格的檢測(cè)的產(chǎn)品才是真正值得我們?nèi)バ刨嚭瓦x擇的產(chǎn)品。

     3. 選擇服務(wù)。要知道，很多客戶在批發(fā)市場(chǎng)買了設(shè)備，結(jié)果設(shè)備故障了，他們都是不負(fù)責(zé)維修和售后的，這可麻煩了，可耽擱了生意。所以一定要選擇有售后、有服務(wù)的專業(yè)公司。

飯店凈化器清洗清洗的必要性：

，油煙機(jī)在使用一段時(shí)間，比如半年后，葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量，從物理學(xué)的角度來看，增加了轉(zhuǎn)動(dòng)慣量，使電機(jī)啟動(dòng)電流量加大，負(fù)荷增大，電機(jī)的損耗加大，同時(shí)也加大了噪音。家電清洗加盟

第二，有誤粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸，增加了電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)的摩擦力，使電機(jī)負(fù)荷加大。

第三，油污長期積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕和生銹。

第四，油污長期積累在油煙機(jī)內(nèi)部、煙道內(nèi)部，一旦溫度達(dá)到油的燃點(diǎn)，還將形成火災(zāi)隱患。

第五，葉輪煙道上的油污增加了粘性，使排氣不順暢，增加了油煙在廚房的擴(kuò)散，危害健康。

長期未清洗的油煙機(jī)，在開機(jī)是的電流是正常值的3-5倍，這時(shí)候很容易使電機(jī)燒毀，定期飯店凈化器清洗，對(duì)電機(jī)是一個(gè)很好的保護(hù)作用，延長機(jī)器壽命，同時(shí)，快速暢通的空氣流動(dòng)，也有利于人們健康。