值得火鍋店老板學(xué)習(xí)的思路

面對(duì)眾多火鍋店在味道、產(chǎn)品、裝修、服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)等幾方面同質(zhì)化越來(lái)越嚴(yán)重的困境，如果不努力學(xué)習(xí)、不升級(jí)品牌，終將被殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)需求升級(jí)所淘汰。

值得火鍋店老板學(xué)習(xí)的思路

四高思維

火鍋店的“四高”即高社交、高顏值、高體驗(yàn)、?；疱伒晖ㄟ^(guò)不同的消費(fèi)場(chǎng)景與情景的打造，滿(mǎn)足主力軍年輕顧客的消費(fèi)需求。

通過(guò)空間設(shè)計(jì)、場(chǎng)景美學(xué)、創(chuàng)意菜品、特色服務(wù)感受火鍋店的文化和故事，從而不斷強(qiáng)化顧客的消費(fèi)印象，不僅讓顧客的個(gè)性化消費(fèi)需求得到了滿(mǎn)足，還實(shí)現(xiàn)了火鍋店良好口碑的傳播。

一般而言，開(kāi)一家火鍋加盟店的總投資項(xiàng)目，會(huì)包括：店面租金（轉(zhuǎn)讓費(fèi)）、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、加盟費(fèi)、管理費(fèi)、物資物料費(fèi)、人工費(fèi)以及其他日常費(fèi)用。對(duì)此，朝天門(mén)火鍋將以品牌為例逐一論述：

店面租金或轉(zhuǎn)讓費(fèi)：此項(xiàng)費(fèi)用通常而言是不應(yīng)該包含在火鍋加盟費(fèi)用里，但卻是加盟火鍋店投資費(fèi)用的總預(yù)算之一，其店面租金以及轉(zhuǎn)讓費(fèi)多少是依據(jù)店面地段、面積大小、開(kāi)店規(guī)劃以及當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平而定的，不同的地區(qū)、城市以及地段，在店面的租金上，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)。

也可從店面租金來(lái)參考店面的選址，應(yīng)該選在內(nèi)部商業(yè)成熟、行業(yè)集中、整體規(guī)劃朝前、周邊擁有成熟硬件設(shè)備和維護(hù)維修服務(wù)供應(yīng)等場(chǎng)所，適用于大型商業(yè)集中區(qū)或小吃購(gòu)物街等地，建議店面租金按年租金核算為。

在如今的餐飲市場(chǎng)，連鎖加盟是創(chuàng)業(yè)投資的熱潮。伴城鍋語(yǔ)火鍋?zhàn)鳛榇蟊娞厣朗?，以其麻、辣、鮮、香的味覺(jué)特色，有著廣泛的適應(yīng)性，因而成為了餐飲行業(yè)被大眾普遍關(guān)注的餐飲投資方向。經(jīng)過(guò)多年錘煉與發(fā)展，各具特色的伴城鍋語(yǔ)火鍋品牌在行業(yè)里形成了獨(dú)具品牌化、產(chǎn)品化以及度的伴城鍋語(yǔ)火鍋加盟排行榜。其獨(dú)具產(chǎn)業(yè)鏈條的連鎖加盟方式，吸引了創(chuàng)業(yè)投資者的關(guān)注和青睞。