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以下內(nèi)容由【太原百盛世通制冷設備】為您解答冷庫相關(guān)知識，希望對同行業(yè)的朋友有所幫助

冷庫設計方案包括以下內(nèi)容：

1.土建設計：土建設計包括建筑設計和結(jié)構(gòu)設計兩個部分。

2.工藝設計：通過計算，選擇制冷壓縮機設備型號，冷庫安裝確定制冷系統(tǒng)和各冷間的平、立、剖面布置圖及施工安裝大樣圖。

3.給排水設計：冷庫庫內(nèi)外及冷庫各組成部分的給排水管路布置的走向、設備布置及污水處理等。

4.電氣設計：電氣設計包括變、配電設計、照明設計和電氣自動化設計。

5.采暖通風設計：采暖通風設計包括庫內(nèi)外的采暖通風系統(tǒng)，管道設計、構(gòu)造安裝等。

蒸發(fā)器使用一段時間后，會形成一層霜，如果不及時去除，會影響制冷效果。果蔬冷庫安裝除霜時，將收集物蓋在冰箱內(nèi)，用掃帚清理霜層，注意不要用力敲打。果蔬在貯藏過程中會釋放出一些氣體，積累到一定程度會使采集的生理紊亂、變質(zhì)。因此，在使用過程中要經(jīng)常通風。一般情況下，應在早晨低溫下進行。

如遇軟化、霉變、、異味等，應及時采取措施，避免倉庫內(nèi)其他正常貨物，造成較大損失。建立甘薯冷藏庫保鮮時，應經(jīng)常進行質(zhì)量檢驗。因此，冷藏室應注意定期通風，如使用風機排除倉庫內(nèi)的混濁空氣，如過濾后的新鮮空氣等。

品質(zhì)差的甘薯在冷藏過程中不能保持其新鮮度，同時也污染了冷藏過程中現(xiàn)有的產(chǎn)品，造成較大的經(jīng)濟損失。紅薯送冷庫前，必須進行嚴格的質(zhì)量檢查，將不衛(wèi)生、腐爛的果蔬清除干凈。

蔬菜冷庫安裝用于保鮮蔬菜的根本就在于物理方面減緩機體代謝和清除外界因素對蔬菜的影響，盡可能長地保持和延長蔬菜的“休眠”狀態(tài)。蔬菜冷庫安裝實現(xiàn)強制休眠的原理就是采用低溫、低濕、低氧和適當提高二氧化碳濃度等改變貯藏環(huán)境條件以抑制機體的呼吸作用。不過，制冷提醒蔬菜冷庫安裝使用企業(yè)，不同蔬菜適宜的溫度、濕度、氣體成分環(huán)境是有差別的，是跟蔬菜本身的種類、品種、栽培條件等息息相關(guān)的。因此，適宜的環(huán)境調(diào)節(jié)很重要。