鵪鶉蛋大家都很熟悉，而且一定也吃過(guò)吧！它雖然個(gè)頭比雞蛋小很多，但是內(nèi)在的東西并不比雞蛋少。鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，很Q彈，所以在眾多佳肴中，鵪鶉蛋也是非常不錯(cuò)的選擇。可做冷菜、擺盤、炸、炒、煮等均可。所以在很多食品廠、蛋制品廠以及一些酒店、餐館等場(chǎng)所都在制作鵪鶉蛋美食。但是有一點(diǎn)，鵪鶉蛋雖然味美，但是說(shuō)到剝殼可是讓人頭疼。如果是家庭用餐，份量少，也許還好一點(diǎn)，但是食品廠、大酒店、餐館等就沒有那么容易了。

水產(chǎn)品加工機(jī)械我國(guó)水產(chǎn)品加工中，冷凍制品及動(dòng)物蛋白飼料所占比重為69.94%，其次為干制品及腌熏制品，增加值較低，影響了加工業(yè)的發(fā)展，原因是新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備和新產(chǎn)品科研成果轉(zhuǎn)化率低，資源不能綜合利用開發(fā)。應(yīng)重點(diǎn)加大科研投入，發(fā)展水解魚蛋白、蛋白質(zhì)、甲殼素等設(shè)備，發(fā)展海洋及天然海洋化合物設(shè)備，以提高水產(chǎn)品加工業(yè)的增加值。

鵪鶉蛋?剝殼機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

本公司生產(chǎn)銷售食品機(jī)械系列、鵪鶉蛋剝殼機(jī)、雞蛋剝殼機(jī)，且我們的雞蛋剝殼機(jī)得到了國(guó)內(nèi)外朋友的一致好評(píng)，下面來(lái)和小編一起來(lái)了解我們雞蛋剝殼機(jī)的好用、方便之處。

剝殼機(jī)的機(jī)身食品級(jí)不銹鋼制作，脫皮機(jī)精巧耐用（采用特殊的滾軸，不傷蛋，且耐用），剝殼機(jī)價(jià)格低廉，使用方便（蛋殼集中送出），換網(wǎng)容易，清洗方便，自動(dòng)進(jìn)料與出料，節(jié)省人工。

剝殼機(jī)專業(yè)設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，外觀美觀耐用安全衛(wèi)生。網(wǎng)孔 不堵塞，粉末不飛揚(yáng)。剝鵪鶉蛋殼機(jī)獨(dú)特的網(wǎng)架設(shè)計(jì)，篩網(wǎng)使用時(shí)間長(zhǎng)久。方便換網(wǎng)，換網(wǎng)只需要3-5分鐘左右的時(shí)間，而且鵪鶉蛋去皮機(jī)體積小，不占空間，移動(dòng)方便。雜質(zhì)可自動(dòng)排出，可以連續(xù)作業(yè)。鵪鶉蛋脫皮機(jī)的篩機(jī)可以達(dá)到五層，建議使用三層。

所以說(shuō)，現(xiàn)在的鵪鶉蛋剝殼機(jī)，真正代替了傳統(tǒng)意義上的手工，大大提高了效率，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)。每小時(shí)可生產(chǎn)8000——20000玫蛋，整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制作，，方便操作。