武漢食誼匯科技有限公司專(zhuān)業(yè)為企業(yè)代理食品生產(chǎn)許可證、ISO9001注冊(cè)、食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)注冊(cè)、食品標(biāo)準(zhǔn)備案、萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間裝修等服務(wù)。  公司以“全方1位、全過(guò)程”的服務(wù)方式，合理的服務(wù)價(jià)格為客戶提供服務(wù)。

食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明包含哪些內(nèi)容？

（一）詳細(xì)說(shuō)明企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的過(guò)程（包括任務(wù)來(lái)源、產(chǎn)品性能特點(diǎn)、起草小組及有關(guān)情況等）；

（二）標(biāo)準(zhǔn)比較適用下列原則： 1.有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)比較；2. 沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)比較；3. 沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，與兩個(gè)以上國(guó)家或者地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)比較。

（三）實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的要求、措施、建議以及其它需要說(shuō)明的問(wèn)題，如引用標(biāo)準(zhǔn)、參考資料等。

武漢食誼匯科技有限公司專(zhuān)業(yè)為企業(yè)代理食品生產(chǎn)許可證、ISO9001注冊(cè)、QS辦理、食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)注冊(cè)、食品標(biāo)準(zhǔn)備案、萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間裝修等服務(wù)。  公司以“全方1位、全過(guò)程”的服務(wù)方式，合理的服務(wù)價(jià)格為客戶提供服務(wù)。

必備的生產(chǎn)資源

（一）生產(chǎn)場(chǎng)所

企業(yè)應(yīng)建在無(wú)有害氣體、、灰塵、性物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源的地區(qū)。大米生產(chǎn)企業(yè)廠房設(shè)計(jì)合理，能滿足生產(chǎn)流程的要求。企業(yè)不同性質(zhì)的場(chǎng)所能滿足各自的生產(chǎn)要求。

廠房具有足夠空間，以利于設(shè)備、物料的貯存與運(yùn)輸、衛(wèi)生清理和人員通行。

廠區(qū)道路應(yīng)采用便于清洗的混凝土，瀝青及其他硬質(zhì)材料鋪設(shè)，防止積水和塵土飛揚(yáng)。

廠房與設(shè)施必須嚴(yán)格防止鼠、蠅及其他害蟲(chóng)的侵入和隱匿。

生產(chǎn)區(qū)域（原料庫(kù)、成品庫(kù)、加工車(chē)間等）應(yīng)與生活區(qū)分開(kāi)。

食品生產(chǎn)許可證勢(shì)在必行

以前有這樣一段新聞?wù)f，湘潭市雨湖區(qū)鶴嶺鎮(zhèn)益草村有一檳榔加工廠，在未辦理《食品生產(chǎn)許可證》的情況下生產(chǎn)食用檳榔，相關(guān)人員立即趕往現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。答：新細(xì)則未說(shuō)明小麥粉可以分裝，就是不允許小麥粉進(jìn)行分裝生產(chǎn)。當(dāng)來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)工廠內(nèi)有將近40人正進(jìn)行檳榔加工，車(chē)間內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備齊全，存放有大量檳榔原料、檳榔包裝材料，部分已經(jīng)打包制成成品準(zhǔn)備銷(xiāo)售。

經(jīng)核實(shí)，發(fā)現(xiàn)這家工廠未取得《食品生產(chǎn)許可證》、未對(duì)生產(chǎn)的食用檳榔進(jìn)行檢驗(yàn)的情況下，將檳榔發(fā)往臨近省份進(jìn)行銷(xiāo)售。換證在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前6個(gè)月內(nèi)，企業(yè)應(yīng)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)提出換證申請(qǐng)。同時(shí)，工廠部分生產(chǎn)環(huán)境不達(dá)標(biāo)、生產(chǎn)的成品檳榔存在產(chǎn)品標(biāo)注生產(chǎn)日期等重大安全隱患，隨即扣押了6200包成品檳榔以及半成品檳榔，并對(duì)廠房進(jìn)行了查封。

食品添加劑使用時(shí)應(yīng)符合什么基本要求？

不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害；不應(yīng)掩蓋食品變質(zhì)；不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽1造為目的而使用食品添加劑；已取得主體資格的經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)?jiān)黾邮称方?jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。不應(yīng)降低食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；在達(dá)到預(yù)期的效果下盡可能降低在食品中的用量；食品工業(yè)用加工助劑一般應(yīng)在制成后成品之前除去，有規(guī)定食品中殘留量的除外

食誼匯擁有一批專(zhuān)業(yè)水平高，實(shí)戰(zhàn)能力強(qiáng)，具有良好口碑 的專(zhuān)業(yè)顧問(wèn)隊(duì)伍;公司堅(jiān)持“謀定而后動(dòng)，跟蹤必到底”的管理理念，內(nèi)部實(shí)行“競(jìng)爭(zhēng)上崗、末位淘汰”， 重視顧問(wèn)師的培養(yǎng)與選拔，給大家提供專(zhuān)業(yè)的咨詢服務(wù)