蛋糕柜的正確使用方法

1、蛋糕柜，保鮮柜不可橫臥。放置擺設(shè)柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上?？s短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜，保鮮柜請注意看一下是否是給堵住了用透孔銷或軟性塑料件等進行疏通?？梢詫乜仄鳈n位調(diào)到弱檔，這樣柜內(nèi)的溫度會升高，內(nèi)外溫差相對減少，凝露現(xiàn)象會降低。

2、蛋糕柜，保鮮柜因為冷熱空氣的對流，所以會有凝露現(xiàn)象，這是正?，F(xiàn)象，用軟布將凝露擦掉即可。可用萬用表測量電源電壓是否正常?？刂齐娐分械谋ｋU絲、交流接觸器的線圈和觸點。保溫層好比冷柜保暖內(nèi)衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門鉸鏈，劣質(zhì)島柜用的大多是極易損壞的塑料材料。

3、蛋糕柜，保鮮柜停機后不可立即啟動 ,需等待 5分鐘以上 ,以免燒壞壓縮機。清潔冷柜時先切斷電源.然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉。機組停止運行時，用手轉(zhuǎn)動壓縮機V帶輪，應(yīng)能靈活轉(zhuǎn)動。摸壓縮機汽缸蓋，高壓側(cè)熱，低壓側(cè)涼，如無溫差，表明壓縮機汽缸蓋石棉橡膠墊沖破，高低壓腔串氣。

   蛋糕展示柜的出現(xiàn)問題怎么辦？

問題一，柜子長時間不用，會導(dǎo)致在啟動時柜內(nèi)的零件缺少光滑，也會產(chǎn)生噪音，經(jīng)過一段時間就不會出現(xiàn)噪音了，所以我們在使用時zui好是不要長時間停用。還有就是一段時間之后就要進行維修。

問題二，蛋糕展示柜出現(xiàn)“咯咯”或是其他的聲音時，是因柜內(nèi)的冷凝器或是蒸發(fā)器外部結(jié)冰受熱導(dǎo)致出現(xiàn)異常的聲音。使用的時間久了，柜內(nèi)的零件磨合使空隙加大，那聲音也會隨之加大，只有步入正軌后，聲音也就恢復(fù)正常了，因此不要過于擔(dān)心。

    常溫蛋糕柜在制作時靈活方便，可以根據(jù)場地的需要隨意定下臺面的高度及定做尺寸；而制冷蛋糕柜由于要考慮壓縮機的放置，所以對蛋糕柜臺面的高度是有zui低限制的，一般底座zui低46cm 左右（桌上型小型壓縮機組例外），沒辦法做的更矮。而且制冷蛋糕柜還要考慮到冷管的排放，出風(fēng)口等制冷的選擇以及散熱問題，因此沒有常溫蛋糕柜尺寸等自由。

   蛋糕展示柜門封條出了問題該怎么辦？

通過熱水浸泡，將門封條定型。恒質(zhì)展柜小編告訴大家，可將蛋糕展示柜門卸下，用刀割開門封條4個拐角的粘合處，抽出磁條。拆下門封條，只要將變形的門封條放到60攝氏度左右的熱水中浸泡，不時翻動，7-8分鐘后撈出，放在平整的臺面上用手輕輕拉直。冷卻后，這時彎曲的門封就會又平又直了。

如 門封條處厚薄不一致時，應(yīng)將較厚的部位多用力拉幾次。門封條平直后，因經(jīng)過拉抻的原因，其長度已有增加，往蛋糕展示柜門上安裝時要剪去多余部分，且要使端 部呈45度斜角。往門封條內(nèi)裝磁條時，要將吸力大的一面朝箱體，用502膠粘接。4個角可用鋼鋸片燒熱后插在角接縫中，等門封條接縫處熔化后抽出鋼鋸片， 捏一會再松開，門封條就粘牢了。