目前適合大面積養(yǎng)殖的品種是大平二號。此蚓一般體長50～70毫米，體腔直徑3～6毫米，成蚓體重0.45～1.1克。體上剛毛細(xì)而密，體色紫紅，但隨飼料、水份等條件改變體色也有深淺的變化。這種蚯蚓除體腔厚,肉多,壽命長,能適應(yīng)于高密度飼養(yǎng)外,還有繁殖率高,適應(yīng)能力強(qiáng),易于飼養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，非常適合人工大面積養(yǎng)殖。料發(fā)酵:將牛糞或豬糞、雞糞，混合糞放到平地上攤開10—25厘米厚

飼料的投喂量與溫度有很大關(guān)系，按照適溫(20～25 ℃)多投料、高溫(25～30℃)減投料、低溫(15～20 ℃)少投料的原則來確定具體的飼料添加量。

蚯蚓及蚓糞采收

在蚯蚓養(yǎng)殖密度達(dá)到采收要求、養(yǎng)殖床表面的飼料有90％糞化后，將養(yǎng)殖床表面1 0 cm厚的基料用叉子挑到之前鋪好的與養(yǎng)殖床等長的塑料薄膜上，利用蚯蚓的懼光性一層一層地將表面的蚯蚓糞剝離，后得到干干凈凈的純蚯蚓。

蚯蚓當(dāng)作中藥，它的作用很多，大家熟悉的就是病，這主要是利用蚯蚓體內(nèi)含有抗組織胺作用的氮素物質(zhì)，這種物質(zhì)對肺和支氣管有明顯的擴(kuò)張作用。蚯蚓還含有一種酪氨酸，能促進(jìn)身體表面外周血液的循環(huán)，增強(qiáng)散熱，所以有解熱的功用。蚯蚓的水浸出液有知覺的作用，蚯蚓的酒精提取液有緩慢而持續(xù)的作用，這些機(jī)理均與神經(jīng)系統(tǒng)有關(guān)。