合理修剪桑樹(shù)的修剪手段年年如此，使之逐步形成低干樹(shù)形，棚栽果桑修剪應(yīng)本著“去弱留強(qiáng)、去劣留優(yōu)”的原則，使枝干分布合理，發(fā)揮群體優(yōu)勢(shì)。冬剪時(shí)將纖弱小枝、腐蟲(chóng)枝從基部剪除，并對(duì)保留下的結(jié)果母枝進(jìn)行短截，一般剪去枝梢頂端30厘米左右。5、施肥*水休眠期在定植行中間開(kāi)深30厘米、寬40厘米的施肥溝，每畝施入腐熟的優(yōu)農(nóng)家肥3000千克，并混入復(fù)合肥25千克。果實(shí)采摘后結(jié)合重剪，每畝施尿素20千克。

上面介紹的就是果桑的種植技術(shù)，果桑以采摘桑椹為主，講究果葉兩用，尤其是它的果實(shí)桑椹，既然食品又是藥，它營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有生津止渴，祛病強(qiáng)身等多種效。在種植時(shí)，可以結(jié)合我們介紹的這套技能，根據(jù)果桑的栽培密度、剪伐形式、肥培管理等方面的技能措施來(lái)調(diào)治桑椹和葉子的產(chǎn)量，達(dá)到果品與蠶繭雙豐收，提高果桑的綜合經(jīng)濟(jì)效益。中耕除草中耕除草可以減少雜草與果樹(shù)爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，抑制土壤水分蒸發(fā)，有蓄水保墑、抑制鹽堿、提高土封肥力的作用；另外，中耕除草還可以鏟除病蟲(chóng)害的越冬宿主。因此，一年應(yīng)保證一次深翻，夏秋抓好中耕除草。在使用除草劑時(shí)應(yīng)注重，品類(lèi)選摘要準(zhǔn)確，以保證桑園安全。冬剪剪梢是為了充分集中養(yǎng)分，提高桑果的產(chǎn)量和質(zhì)量。剪梢只剪去枝條頂端10～20厘米長(zhǎng)的嫩梢部分，時(shí)間應(yīng)在桑樹(shù)落葉后的11月下旬至1月每月天進(jìn)行，過(guò)早容易發(fā)生冬芽秋發(fā)現(xiàn)象。

還可提取果桑紅色素，作為一種天然的食品添加劑使用，種植和發(fā)展桑葚產(chǎn)業(yè)會(huì)有非常好的前景。近10多年來(lái)越來(lái)越多的地方已將桑葚作為水果而大面積種植，并取得的良好的效益，人們也越來(lái)越了解桑葚美味和效。果桑園地選建果桑的適應(yīng)性強(qiáng)，在我國(guó)，北至黑龍江，南至廣東，西至新疆，東至山東都可以種植。那么，要使果桑取得高產(chǎn)，桑園應(yīng)該選建在什么樣的地塊呢？

一種用途：采摘園一般做為采摘園，當(dāng)水果吃的話(huà)可以主栽無(wú)籽大十果桑，其他品種如韓國(guó)大白珍珠，白玉王，臺(tái)灣長(zhǎng)果桑，臺(tái)灣胖果桑等，實(shí)現(xiàn)品種多樣化；第二種用途：加工為主如果是以采摘和加工一起的，可以主栽無(wú)籽大十和臺(tái)灣長(zhǎng)果桑（高產(chǎn)品種），然后再加其他的一樣品種；加工的話(huà)就可以選擇臺(tái)灣長(zhǎng)果桑；如果是北方比較冷的地方，可以選擇抗寒能力強(qiáng)的，比如紅果2號(hào)，白珍珠，白玉王，如果想種植臺(tái)灣長(zhǎng)果桑，北方低于零下5度的，就建議冬天扣大棚了。低氣溫高于零下5度則可以露天種植了。