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發(fā)布時(shí)間:2021-09-08 14:44  
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唐會(huì)給學(xué)員提供的是短期集中式培訓(xùn),在學(xué)員上課之前,需要提前拿到教材做好預(yù)習(xí),之后再來(lái)唐會(huì)參加課程學(xué)習(xí),課程中以實(shí)際的葡萄酒品嘗和老師的串講為重點(diǎn)。是理論和實(shí)踐相結(jié)合的一個(gè)過(guò)程,課程結(jié)束后,學(xué)員需要自我復(fù)習(xí),然后再向唐會(huì)申請(qǐng)考試,學(xué)員可以根據(jù)實(shí)際情況繼續(xù)選擇中級(jí)課程學(xué)習(xí),同時(shí)也可以參加唐會(huì)舉辦的各類品酒會(huì)。
通過(guò)上課學(xué)習(xí)到得是品酒的方法和技巧,之后再進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練,才會(huì)得到提高。
先說(shuō)說(shuō)我為什么特別想寫關(guān)于中國(guó)葡萄酒的東西。在法國(guó)尤其是波爾多學(xué)習(xí)葡萄酒的中國(guó)人不少,有在國(guó)內(nèi)就是學(xué)葡萄酒的,也有半路出家的。總的來(lái)說(shuō)能出來(lái)留學(xué)水平其實(shí)都還可以的,尤其是在法國(guó)待了一些年之后對(duì)于法國(guó)的葡萄酒確實(shí)是如數(shù)家珍,跟各種法國(guó)大名莊的莊主、釀酒師稱兄道弟的。但是我跟他們交談漸漸發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題,就是很多人對(duì)于國(guó)內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)的了解程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及對(duì)于法國(guó),他們有時(shí)候就不理解為什么國(guó)內(nèi)要埋土防寒, 為什么農(nóng)民愿意種赤霞珠不愿意種梅鹿輒。